Kulich ni tamu kuu ya sherehe iliyooka kwa Pasaka. Keki ya Pasaka ina mapishi mengi ya kupikia. Unaweza kuoka chochote kwa kupenda kwako, na pia kutoa maoni ya bure katika mapambo yake: icing ya rangi nyingi, shanga za keki, mtama wa rangi na chokoleti. Keki ya Pasaka iliyopambwa vizuri inaweza kuitwa salama kazi ya sanaa.
Utahitaji:
Kwa mtihani:
- unga - glasi 6;
- mayai - vipande 15;
- mafuta - gramu 250;
- maziwa - glasi 2;
- sukari - gramu 150;
- zabibu - mikono 2;
- chachu - gramu 50.
Njia ya kupikia:
Chemsha maziwa 400 ml na mimina vikombe moja na nusu vya unga. Piga vizuri kwa uma na uache kupoa. Punguza chachu na maziwa ya joto, ongeza kwenye unga. Funika mchanganyiko mzima na kitambaa nene na uache kuongezeka.
Changanya viini 15 na 100 g ya sukari na ongeza kwa wazungu 15 waliopigwa, ongeza kwenye unga. Acha unga mahali pa joto kuinuka tena.
Mimina siagi laini, polepole ongeza unga, hadi unga mzito utakapopatikana, changanya kila kitu vizuri, ongeza zabibu. Mimina kwenye sahani iliyotiwa mafuta, nyunyiza mlozi juu, acha kuongezeka. Kuoka.
Glaze nyeupe "Royal"
Bidhaa:
sukari ya icing - gramu 250;
- yai nyeupe - kipande 1;
- unga - Bana.
Njia ya kupikia:
Koroga unga na protini. Ongeza unga na uchanganya kwa upole. Aina hii ya glaze haitaenea kwenye coulis.
Cherry glaze
Bidhaa:
sukari ya icing - gramu 100;
- liqueur ya cherry - kijiko 1;
- maji - vijiko 2.
Njia ya kupikia:
Punguza sukari ya unga na liqueur, ongeza maji na unene juu ya moto, ukichochea kila wakati.
