Keki ya Sacher ilipewa jina la mtengenezaji wake Franz Sacher. Kichocheo kiliundwa kwanza mnamo 1832.
Ni muhimu
- - mayai 3;
- - 200 g unga;
- - 250 ml ya maziwa;
- - 200 g ya chokoleti;
- - 150 g ya sukari;
- - 100 g ya siagi.
Maagizo
Hatua ya 1
Sunguka siagi, ongeza sukari. Wakati unachochea mchanganyiko, pole pole ongeza viini vya mayai. Piga wazungu kando mpaka watoe povu.
Hatua ya 2
Ifuatayo, unahitaji kuweka maziwa ili joto. Ongeza wedges ya chokoleti kwake. Punguza kiwango cha gesi. Usileta maziwa kwa chemsha. Kama matokeo, mchanganyiko unapaswa kuwa mzito.
Hatua ya 3
Ongeza kijiko cha unga wa kuoka kwa unga. Kisha mimina misa iliyopatikana katika hatua ya kwanza na ya pili ndani yake. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 4
Andaa sahani ya kuoka baada ya kuipaka na siagi. Mimina misa iliyopatikana katika hatua ya 3 kwenye karatasi ya kuoka. Inahitajika kuoka keki kwa dakika 40 kwa joto la digrii 180.
Hatua ya 5
Keki inayosababishwa inaweza kukatwa katika sehemu mbili sawa kwa usawa. Basi unaweza brashi pande na cream kuchapwa, jam, au kuweka chocolate. Karanga zilizokunwa na matunda yaliyokaushwa pia huongezwa kwa ladha.