Sahani hii ni bora kupikwa na tambi fupi, tambi itakuwa ngumu kula. Broccoli, ikiwa inataka, inaweza kubadilishwa na kabichi ya kawaida.
Ni muhimu
- - pilipili 1 ya kengele,
- - 1 kitunguu kikubwa,
- - 3 karafuu ya vitunguu,
- - 400 g nyama ya kusaga,
- - brokoli 400,
- - 1 tsp basilika,
- - chumvi na pilipili ya ardhi ili kuonja,
- - 300 g ya tambi.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka pilipili kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200. Oka hadi nyeusi na hudhurungi, ukigeuka kila wakati, kama dakika 35-40.
Hatua ya 2
Ondoa pilipili iliyokamilishwa kutoka kwenye oveni, weka kwenye chombo, funga vizuri, weka kando kwa sasa.
Hatua ya 3
Kata brokoli ndani ya florets ndogo. Kata laini kitunguu na vitunguu.
Hatua ya 4
Joto vijiko 2 kwenye skillet juu ya moto mdogo. mafuta ya alizeti. Ongeza vitunguu na kitunguu, koroga-kaanga kwa muda wa dakika 7. Ongeza nyama iliyokatwa hapo na kaanga hadi nyama iwe matte kabisa.
Hatua ya 5
Weka brokoli na basil kwenye sufuria ya kukaanga, chaga chumvi na pilipili ili kuonja. Ongeza glasi ya maji na chemsha hadi broccoli iwe laini kabisa na kioevu karibu iwe mvuke kabisa, kama dakika 8-10.
Hatua ya 6
Chambua pilipili, toa mbegu na shina. Kata massa vipande vipande vya kati. Weka pilipili kwenye skillet.
Hatua ya 7
Chemsha tambi katika maji ya moto na yenye chumvi. Futa maji kupitia colander. Kutumikia tambi iliyomalizika na nyama iliyokatwa tayari.
