Wiki ya jibini inajulikana kama Maslenitsa. Wakati wa wiki nzima ya jibini iliyotangulia Kwaresima, inaruhusiwa kula samaki na bidhaa za maziwa. Sahani ya Shrovetide - pancake pande zote, manjano na moto. Na nini ikiwa utaoka keki iliyojaa ladha kutoka kwa pancake!
Ili kutengeneza keki za pancake, unahitaji kuoka pancake 20.
Mimina vikombe 2 vya maziwa ya joto kwenye bakuli na piga na yai 1. Ongeza kijiko 1 cha soda, asidi ya citric iliyotiwa na 2 tbsp. mafuta yasiyosafishwa mafuta. Baada ya hapo, ukichochea kila wakati, polepole ongeza unga uliochujwa. Unga haifai kuwa na uvimbe na msimamo mnene.
Keki ya mkate na zukini na uyoga
Chambua courgettes na ukate vipande vidogo. Karoti wavu na jibini kwenye grater nzuri. Kata champignon na chemsha katika maji yenye chumvi. Pasha sufuria na kaanga karoti, vipande vya zukini na uyoga uliokatwa kwenye siagi. Ongeza vitunguu iliyokatwa, chumvi na pilipili. Kujaza keki ya pancake iko tayari. Sasa wacha tuunda keki. Nyunyiza kila keki na jibini na usambaze sawasawa kujaza juu. Tunaoka keki ya pancake kwenye oveni kwa muda wa dakika 8 kwa joto la digrii 180. Kabla ya kutumikia, pamba keki ya pancake na mimea na nusu ya uyoga.
Keki ya keki na mbegu za poppy na parachichi
Piga kikombe 1 cha cream nzito na sukari ya kikombe 1 ili kuunda povu lush. Ondoa persikor ya makopo kutoka kwenye jar na ubonyeze nje ya kioevu kidogo. Kata vipande vya peach vipande vipande. Unganisha cream iliyopigwa na glasi nusu ya mbegu za poppy na persikor. Cream ya keki ya pancake iko tayari. Paka kila keki na cream na uziweke juu ya kila mmoja. Weka keki kwenye jokofu kwa dakika 40. Kabla ya kutumikia, pamba keki ya pancake na nusu ya peach ya makopo au matunda safi.
Keki ya mkate na ndizi na chokoleti
Piga glasi nusu ya cream nzito na glasi nusu ya sukari. Kata ndizi kwenye cubes ndogo na koroga na cream iliyopigwa. Sungunuka chokoleti katika umwagaji wa maji. Weka cream kwenye kila keki na mimina chokoleti juu. Keki ya pancake inaweza kutumika mara moja au kupozwa kwenye jokofu.
