Furahisha wapendwa wako na chakula cha mchana kitamu. Shurpa inageuka kuwa ya kitamu sana, yenye kuridhisha na yenye kunukia. Faida isiyo na shaka ya sahani hii ni kwamba inaweza kupikwa, kuweka kwenye jokofu na kupokanzwa moto ikiwa ni lazima.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya kondoo (sehemu ya ubavu inawezekana);
- - majukumu 2. karoti;
- - pcs 3-4. viazi za kati;
- - majukumu 2. balbu kubwa;
- - pcs 3-4. karafuu ya vitunguu;
- - parsley, cilantro;
- - chumvi na pilipili - kuonja;
Maagizo
Hatua ya 1
Osha mwana-kondoo na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Kata vipande vya ukubwa wa kati juu ya cm 5 × 5. Weka kwenye chombo kidogo na funika na maji. Chemsha na chemsha kwa dakika 5. Kisha futa maji, suuza nyama kutoka kwa chokaa na kuiweka kwenye sufuria na ujazo wa si zaidi ya lita 3. Jaza maji ili nyama ifunikwa na cm 2-3, na upike juu ya moto mdogo kwa muda wa masaa 1, 5, ikiwa fomu ya povu, iondoe na kijiko kilichopangwa.
Hatua ya 2
Kata kitunguu kilichosafishwa katika sehemu 4 na uweke kwenye sufuria na nyama, tuma karoti zilizokatwa na zilizokatwa hapo. Kisha ongeza vitunguu na chemsha kwa dakika nyingine 30.
Hatua ya 3
Kata viazi zilizosafishwa vipande 4 na uongeze kwenye sufuria. Kupika hadi zabuni (kama dakika 25).
Hatua ya 4
Ongeza viungo na mimea mwishoni mwa kupikia, kama dakika 5.
