Kuku na Mboga ya mboga ni chakula bora cha Mexico, maarufu ulimwenguni kote kwa urahisi wa utayarishaji na ladha nzuri!
Ni muhimu
- - 1 nyanya kubwa, iliyokatwa (mbegu zimeondolewa)
- 1/2 kitunguu nyekundu kidogo, kilichokatwa vizuri
- 1/2 pilipili tamu ya kijani kibichi, iliyokatwa vizuri
- - 1-2 kijiko. l. cilantro iliyokatwa
- - 3 tbsp. l. mafuta
- - chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa
- - 350 g kitambaa cha matiti ya kuku, kata vipande nyembamba
- - 350 g mchuzi wa nyanya moto
- - mikate 4 laini (tortilla, lavash)
- - jibini ngumu iliyokunwa na cream ya siki kwa kutumikia (hiari)
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat oven hadi 180 ° C. Kutengeneza salsa: Unganisha vipande vya nyanya, vitunguu, pilipili na cilantro na kijiko 1 cha mafuta. Chumvi na pilipili; uhamishe kwenye bakuli la kuhudumia.
Hatua ya 2
Pasha mafuta iliyobaki kwenye skillet, ongeza vipande vya minofu na kaanga kwa muda wa dakika 3-4, hadi iwe hudhurungi kidogo. Ongeza mchuzi wa nyanya na chemsha kwa dakika 4-5 mpaka kuku imekamilika.
Hatua ya 3
Funga mikate kwenye karatasi na joto kwenye oveni. Kutumikia iliyovingirishwa au pembetatu na kuku na salsa. Unaweza pia kuongeza jibini na cream ya sour.
Hamu ya Bon!
