Nyama burek ni sahani ya Kituruki. Huko Uturuki, inaweza kuonekana kwenye meza ya sherehe. Sahani inageuka kuwa ya kuridhisha sana na ya kitamu. Unaweza kuwa na uhakika kwamba burek atawashangaza wageni wako.
Ni muhimu
- - 500 g ya keki ya kuvuta
- - 100 g ya jibini ngumu
- - 400 g ya nyama ya nyama
- - 50 ml ya maji
- - 100 ml ya kefir
- - yai 1
- - 1 karoti
- - kitunguu 1
- - mafuta ya mboga
- - chumvi, pilipili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza chukua nyama, suuza vizuri, kisha uikate vipande vipande.
Kata kitunguu laini, chaga karoti, weka kila kitu kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 2
Unganisha nyama na mboga na usaga. Pilipili nyama iliyokatwa, chumvi ili kuonja.
Hatua ya 3
Kata miduara midogo kutoka kwenye unga ukitumia glasi. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta, weka duru za unga juu yake.
Hatua ya 4
Weka nyama ya kusaga kwenye unga, kisha unga na katakata tena. Safu ya juu inapaswa kufanywa kwa unga.
Hatua ya 5
Changanya maji, kefir, yai na chumvi. Mimina mchanganyiko juu ya burek.
Na kuweka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 30-40.
Hatua ya 6
Nyunyiza burek ya nyama na jibini iliyokunwa na uondoke kwenye oveni kwa dakika nyingine 10-15.
