Keki kama hiyo ya asili inaweza kutayarishwa na kila mama wa nyumbani ikiwa ana bidhaa rahisi na za bei rahisi ambazo kawaida huwa katika kila nyumba - maziwa, jibini la jumba, jam, mayai.
Siri yote ya keki ni kwamba ni pancake. Ndio, hiyo ni kweli, inajumuisha keki, kati ya ambayo unahitaji kuweka kujaza. Kwa hivyo, utahitaji - bidhaa za keki (kefir au maziwa, au unaweza pia bidhaa zingine za maziwa kama maziwa yaliyokaushwa, mayai, unga, unga wa kuoka, sukari, chumvi), bidhaa za kujaza keki (jibini la kottage au misa tamu ya curd, cream, sukari, jam au jam, unaweza pia matunda safi au waliohifadhiwa).
Bika pancake, ikiwezekana nyembamba, lakini ikiwa sio nyembamba sana, haijalishi, jambo kuu ni kwamba ni laini, tajiri. Ikiwa jibini la jumba ni ngumu, na nafaka kubwa, lazima lisuguliwe na sukari na cream kidogo iliyoongezwa.
Kweli, sasa unaweza kukusanya keki - weka keki, uipake mafuta na jibini tamu la jumba, kisha uifunike na ile inayofuata na upake tena mafuta na cream hii isiyofaa. Katikati, badala ya jibini la kottage, weka matunda au jam, halafu tena pancakes na "cream". Safu kama hiyo ya jam inaweza kufanywa sio moja, lakini mbili au tatu, kulingana na unene wa keki. Vaa keki ya juu kabisa na cream au cream iliyobaki na sukari, pamba na matunda yaliyosalia (unaweza kuvuta matunda kutoka kwa jam). Acha keki ili iloweke kwenye jokofu.
Fikiria kwa kujaza - unaweza kutengeneza jibini la kottage na chokoleti iliyokunwa, jibini la kottage na mbegu za poppy, jaribu kuongeza karanga, nk.
