Chakula kamili haipaswi kuwa kamili bila supu ladha. Supu maridadi ya biringanya ni ya kuridhisha kabisa, yenye afya, na, zaidi ya hayo, haitadhuru takwimu.
Ni muhimu
- - kifua cha kuku - 1 pc.;
- - mbilingani - 1 pc.;
- - karoti (ndogo) - 1 pc.;
- - vitunguu - pcs 2.;
- - nyanya - pcs 2.;
- - pilipili tamu - 1 pc.;
- - vitunguu - 1-2 karafuu;
- - bizari - 1 rundo;
- - basil - matawi 2-3;
- - sour cream - 100 g;
- - unga - kijiko 1;
- - mafuta ya mboga - vijiko 2;
- - chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Tumia sufuria rahisi kwa kutengeneza supu, mimina lita 1.5 za maji ndani yake. Toa kifua cha kuku kabla, kisha suuza kwa maji ya bomba. Kata nyama hiyo katikati na utumbukize kwenye sufuria ya maji. Chemsha kifua cha kuku kwa dakika 30.
Hatua ya 2
Hamisha nyama iliyokamilishwa kwenye chombo tofauti, baridi. Acha mchuzi kwenye sufuria kwa matumizi ya baadaye.
Hatua ya 3
Andaa mboga, suuza vizuri kwenye maji yenye joto. Chambua mbilingani, kata ndani ya plastiki sio zaidi ya 0.5 cm nene. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria, moto. Ingiza kila kipande cha biringanya kwenye unga na kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Panua duru za kukaanga moto kwenye leso za karatasi.
Hatua ya 4
Onyesha nyanya kutoka kwenye ngozi, baada ya kuzitia kwenye maji ya moto kwa dakika 1. Kisha kata vipande sawa. Ondoa mbegu na septa nyeupe kutoka pilipili ya kengele. Suuza mboga tena na uikate kwenye cubes ndogo. Grate karoti zilizosafishwa. Chambua vitunguu na ukate laini sana. Tumbukiza bidhaa zote zilizokamilishwa kumaliza nusu kwenye mchuzi wa kuchemsha. Kupika kwenye moto polepole kwa dakika 15-20.
Hatua ya 5
Menya kifua cha kuku katika sehemu ndogo, chaga kwenye supu. Chemsha supu ya mbilingani ya zabuni kwa dakika 5-7. Mwisho wa kupika, chaga chumvi, pilipili, basil iliyokatwa na bizari kwenye sufuria. Ondoa maganda kutoka kwa karafuu ya vitunguu, ponda, ukate. Punguza vitunguu kwenye supu ya moto. Kutumikia supu na cream au sour cream.
