Nyama ya nguruwe inapendwa kwa sababu sahani zilizoandaliwa kutoka kwake huwa na juisi na kitamu kila wakati. Kuna chaguzi nyingi za kutengeneza chops. Unaweza kupika kwa kugonga, kwenye foil, kwenye oveni.
Ni muhimu
- nyama ya nguruwe - 500 g
- mafuta ya mboga - kwa kukaranga,
- chumvi - 0.5 tsp,
- mkate mweupe,
- haradali na pilipili nyeusi, ardhi.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa nyama, kata kwa sehemu. Unene wa kipande hicho ni karibu sentimita 1.5. Piga kila kipande kidogo, ikiwezekana na upande laini wa nyundo. Panua haradali, pilipili na chumvi juu ya bidhaa za kumaliza nguruwe zilizopikwa. Acha peke yake kwa dakika 30.
Hatua ya 2
Kwa mkate, unaweza kujifanya wewe mwenyewe kutoka kwa mkate kidogo uliodorora. Piga kwenye grater ya kati kwenye upande wa ganda.
Hatua ya 3
Pasha sufuria vizuri na mafuta ya mboga. Pindua kila kipande cha nyama ya nguruwe kwenye mikate ya mkate, na mara moja kwenye sufuria. Kaanga dakika mbili za kwanza juu ya moto mkali, kisha punguza moto kidogo. Chops zilizokamilishwa zinapaswa kuwa na rangi nzuri ya dhahabu. Wakati wa kukatwa, juisi inapaswa kuwa na mawingu. Wakati wa kukaanga chops sio zaidi ya dakika 10.
