Tagliatelle ni tamu ndefu ya Italia. Katika duka kubwa la kisasa, unaweza kununua bidhaa hiyo ya kumaliza nusu na ladha anuwai, pamoja na mchicha. Tagliatelle imetengenezwa kutoka kwa ngano ya durumu na kwa hivyo ina afya nzuri kwa tumbo na kalori ya chini.
Ni muhimu
- - 200 g mchicha tagliatelle
- - mayai 2
- Kwa mchuzi
- - 1 karoti
- - 2 vitunguu
- - 250 g lax ya kuvuta sigara
- - 3 tbsp. vijiko vya siagi
- - 100 g divai nyeupe kavu
- - 300 g cream
- - pilipili, chumvi
- Usajili
- - 100 g ya caviar nyekundu
Maagizo
Hatua ya 1
Ingiza tambi kwenye maji mengi ya kuchemsha yenye chumvi na upike kwa dakika 9. Suuza maji baridi.
Hatua ya 2
Wakati tambi inapika, kata karoti kuwa vipande nyembamba. Suuza kitunguu maji na ukate vipande nyembamba na lax.
Hatua ya 3
Sunguka siagi kwenye sufuria, ongeza karoti na vitunguu. Kupika juu ya moto mdogo hadi mboga iwe laini.
Hatua ya 4
Ongeza divai na cream kwenye mchanganyiko unaosababishwa, chemsha kwa dakika 5. Ongeza vipande vya lax, msimu na chumvi na pilipili nyeusi ili kuonja.
Hatua ya 5
Gawanya sahani katika kuhudumia bakuli, nyunyiza jibini unayopenda na juu na mchuzi. Pamba na kijiko cha caviar nyekundu.