Mabawa ya kuku ya nyati inaweza kuitwa salama sahani inayopendwa zaidi ya Amerika. Sahani imeandaliwa kwa matumizi ya kila siku, meza ya sherehe au inachukuliwa nawe kwenye picnic.
Ni muhimu
- - kilo 2 ya mabawa makubwa ya kuku;
- - pilipili nyeupe;
- - mchuzi wa tobasco;
- - celery;
- - mafuta ya mboga;
- - 150 g ya cola;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - mayonesi;
- - mchuzi wa nyanya.
Maagizo
Hatua ya 1
Katika sufuria ndogo, changanya tobasco, cola, pilipili nyeusi na mchuzi wa nyanya. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha juu ya moto mdogo.
Hatua ya 2
Chop mabawa ya kuku kwa mbili na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka tupu juu ya leso na subiri hadi mafuta yameingizwa.
Hatua ya 3
Ingiza mabawa ya kukaanga kwenye mchuzi wa kuchemsha, chemsha kwa dakika chache, kisha uwaweke tena kwenye sufuria moto ya kukausha na mafuta. Utaratibu huu lazima urudiwe mara 5-6.
Hatua ya 4
Kabla ya kutumikia, sahani hupambwa na celery iliyokatwa, saladi na mchuzi uliotengenezwa kutoka kwa mayonnaise nyepesi na kuongeza ya pilipili nyeupe.
