Pilaf kawaida hupikwa kwenye sufuria na kondoo. Lakini unaweza kupika pilaf na nyama ya kuku, badala ya sufuria, unaweza kutumia sufuria. Inageuka sahani yenye kunukia sana na ladha tajiri.
Ni muhimu
- - mguu 1 wa kuku;
- - karoti 1;
- - kitunguu 1;
- - 6 tbsp. vijiko vya mchele;
- - 6 karafuu ya vitunguu;
- - chumvi;
- - mafuta ya mboga;
- - msimu wa kuku.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mguu wa kuku, kata vipande vipande, piga na manukato ya kuku. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, weka vipande vya kuku, weka moto.
Hatua ya 2
Piga karoti zilizosafishwa kwenye grater kubwa, ongeza miguu, kata vitunguu, pia upeleke kwenye sufuria. Chemsha hadi zabuni.
Hatua ya 3
Chukua sufuria tatu, weka kuku na mboga ndani yake. Ongeza 2. tbsp kwa kila sufuria. vijiko vya mchele wa nafaka ndefu.
Hatua ya 4
Ongeza maji ili kiwango chake kiwe sentimita mbili juu ya mchele. Chumvi kwa ladha, funika sufuria na vifuniko, weka kwenye oveni.
Hatua ya 5
Oka kwa dakika 20 kwa digrii 180. Kisha ongeza karafuu 2 za vitunguu kwenye sufuria, chemsha kwa dakika 10 zaidi. Kutumikia pilaf ya kuku iliyokamilishwa moja kwa moja kwenye sufuria.
