Sauerkraut na maapulo na tangerini ni kitamu sana na afya. Toleo hili la kuokota sio kawaida kwa kuwa tangerines ziko hapa. Kutoka kwa hii, kabichi hupata ladha tofauti na tofauti kutoka ile ya kawaida.
Ni muhimu
- - 2 kg ya kabichi
- - karoti 1-2
- - 2 tbsp. l. Sahara
- - 1 kijiko. l. na rundo la chumvi
- - 2-3 tangerines
- - apples 2 (bora kuliko tamu)
- - majani 3 bay
- - mbaazi tamu
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa karoti na kabichi. Kata kabichi nyembamba iwezekanavyo. Kata karoti vipande vipande au pitia grater ya karoti ya Kikorea. Chambua tangerines na uikate kwenye wedges. Kata apples katika vipande, kabla ya safisha vizuri.
Hatua ya 2
Panua kabichi kwenye meza, chumvi, nyunyiza sukari na ponda vizuri na mikono yako hadi juisi itolewe. Ongeza karoti kwenye kabichi na ponda tena na karoti. Changanya vizuri. Ongeza mbaazi tamu na majani ya bay.
Hatua ya 3
Andaa sahani za sauerkraut mapema. Weka karibu nusu ya kabichi iliyokatwa na karoti chini. Weka tangerine na vipande vya apple kwenye safu ya pili.
Hatua ya 4
Funga matunda na kabichi iliyobaki. Funika kabichi na kitambaa au chachi. Weka sahani juu yake na ukandamizaji kidogo. Ikiwa kabichi inafaa kwenye jar, basi hii sio lazima.
Hatua ya 5
Wacha kabichi isimame kwenye joto la kawaida (jikoni) kwa siku 3-4 kisha uweke kwenye jokofu. Kabichi iko tayari.
Hatua ya 6
Weka kabichi kwenye bamba (bakuli la saladi), mimina na mafuta ya mboga, uifunike na kipande cha tangerine na maapulo.
