Bahasha hizi zenye moyo mwembamba na kujaza jibini hazitaacha mtu yeyote tofauti!
Ni muhimu
- - tabaka 6 za unga wa filo;
- - 200 g ya jibini la curd;
- - 50 g ya jibini ngumu;
- - yai 1;
- - kundi la wiki unazopenda (kwa mfano, bizari);
- - chumvi na pilipili kuonja;
- - mafuta ya mboga kwa kulainisha unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tuanze na kujaza. Grate jibini kwenye grater nzuri, kata mimea. Changanya na jibini iliyokatwa na yai kwenye bakuli kubwa na msimu wa kuonja.
Hatua ya 2
Tunaweka tanuri ili joto hadi digrii 180, na kwa wakati huu tutafanya unga. Tunatandaza safu kwenye uso gorofa, mafuta kando kando na mafuta, kuifunika kwa safu nyingine juu. Tunarudia utaratibu. Safu iliyopatikana kutoka kwa tabaka 3 hukatwa (ikiwezekana na mkasi) katika vipande 3 au 4. Weka kijiko cha kujaza kwenye ukingo wa kila mmoja na uikunje kwenye bahasha.
Hatua ya 3
Tunaweka bahasha kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka, mafuta kidogo juu na mafuta juu na tupeleke kwenye oveni kwa dakika 20. Khachapuri ya joto ni kitamu haswa. Hamu ya Bon!
