Casserole hii ya kupendeza ya kottage inafanana na marshmallow katika muundo wake - hewa sawa na laini. Maziwa yaliyoongezwa yanayobadilishwa hubadilisha ladha sana. Jibini la jumba halijisikii sana ndani yake na misa ya jumla inakuwa laini zaidi. Maelezo ya ziada ya ladha yanaongezwa na caramel. Flan flan ya Mexico ni rahisi kuandaa; ugumu unaweza kutokea kwa wapishi wasio na ujuzi katika hatua ya kutengeneza caramel.
Ni muhimu
- Kwa caramel:
- - maziwa au maji - vijiko 5;
- - sukari - 1/3 kikombe;
- - siagi - 20 g.
- Kwa misingi:
- - liqueur "Cointreau" au "Amaretto";
- - kiini "Tiramissu";
- - zest ya limao na vanillin;
- - maji ya limao - kijiko 1;
- - wanga - 1 tsp;
- - maziwa yaliyofupishwa - 200 g;
- - jibini la kottage - 400 g;
- - yai - pcs 3.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga mayai na mchanganyiko, ukifanya povu laini. Ongeza maji ya limao ili kupata misa. Ongeza maziwa yaliyofupishwa, wanga na jibini la jumba. Ongeza kiini "Tyramissu". Tumia kiboreshaji kugeuza viungo vyote vilivyoorodheshwa kuwa misa moja.
Hatua ya 2
Sunguka siagi kwenye sufuria ndogo. Chukua sura ambayo ni mara tatu ya ujazo wa misa inayosababishwa. Paka chini na pande na siagi iliyoyeyuka. Mimina sukari kwenye siagi iliyobaki kwenye sufuria.
Hatua ya 3
Kuleta sukari hadi caramelized juu ya kati na joto kali. Kisha punguza joto kidogo na uinue sufuria juu ya moto. Ikiwa hutafanya hivyo, kutakuwa na splashes wakati wa kuingiza kioevu. Mimina maziwa au maji ya moto kwenye sufuria. Weka moto tena na, ukichochea kila wakati, ulete hadi sukari itafutwa kabisa.
Hatua ya 4
Ikiwa kioevu hupuka haraka sana, ongeza maziwa zaidi au maji yanayochemka. Caramel iliyokamilishwa itakuwa ya kukimbia na kunyoosha.
Hatua ya 5
Mimina vijiko 2 vya sukari ndani ya ukungu, zunguka hadi sukari ikizingatia siagi sawasawa. Ikiwa ukungu ni mdogo sana, fanya vipande kutoka kwa karatasi ya kuoka na ujenge kingo za ukungu. Unaweza kuzilinda na stapler.
Hatua ya 6
Mimina caramel chini ya ukungu. Weka jibini kottage juu ya caramel. Preheat oven hadi 200oC na weka sahani hapo. Oka kwa muda wa saa moja. Wakati unaweza kutofautiana kulingana na saizi ya fomu. Wakati zaidi utahitajika kwa fomu nyembamba na ndefu.
Hatua ya 7
Ondoa flan iliyokamilishwa kutoka kwenye oveni, tumia kisu kutenganisha casserole na kuta, funika sahani na sahani na ubadilishe muundo chini. Ondoa ukungu, kuwa mwangalifu usiharibu sahani. Flan flan ya Mexico inaweza kutumiwa na chai, kahawa, maziwa au kefir.
