Flan ya nazi ni maridadi maridadi ambayo huyeyuka kinywani mwako, ikitoa raha kutoka kwa kila kuuma. Flan imegawanywa katika tabaka mbili - safu ya nazi iko juu, inapogeuzwa hufanya msingi, juu cream laini zaidi na caramel huundwa.

Ni muhimu
- - 500 ml ya maziwa;
- - 100 g ya nazi, unga wa sukari, sukari;
- - 30 g ya wanga ya viazi;
- - mayai 3;
- - vanillin kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa caramel kwanza. Weka sukari kwenye sufuria ndogo, weka moto. Mara tu sukari inapoanza kuwa giza, ongeza vijiko 3 vya maji ndani yake, koroga hadi sukari itakapofutwa kabisa.
Hatua ya 2
Sasa mimina caramel inayosababishwa kwenye ukungu ndogo, uinamishe ili caramel ieneze kwenye kuta pia. Weka kando.
Hatua ya 3
Changanya maziwa na nazi, sukari ya unga na vanilla. Usiongeze vanillin nyingi, gramu 1 inatosha kuongeza ladha kwa dessert iliyokamilishwa. Kuleta mchanganyiko huu kwa chemsha.
Hatua ya 4
Piga yai moja mbichi na wanga ya viazi, ongeza mayai 2 zaidi, piga tena. Mimina mchanganyiko wa maziwa moto kwenye misa hii, changanya vizuri hadi laini. Mimina kwenye mabati ya caramel. Weka karatasi ya kuoka, chini yake mimina maji baridi. Weka kwenye oveni kwa nusu saa, upike kwa digrii 180.
Hatua ya 5
Ondoa caramel flan kutoka oveni, wacha ipumzike kidogo, toa kutoka kwa ukungu, poa kabisa. Inashauriwa kwamba flan isimame kwa muda kwenye baridi ili ladha ipate.