Aina zingine za mboga zina vitamini na madini mengi ambayo lazima iwepo kwenye lishe yetu. Kwa mfano, malenge. Unapopikwa kwa usahihi, ina ladha nzuri na ina faida zake. Malenge yaliyooka na maapulo ni njia ya jadi ya kupika, ikifunua ladha zote za mboga hii.
Ni muhimu
- - malenge moja ya kati au nusu kubwa
- - 200 g sukari
- - mayai matatu
- - maapulo machache
Maagizo
Hatua ya 1
Kata malenge ya ukubwa wa kati kwa nusu. Chambua kutoka kwa ngozi, mbegu. Kata vipande. Wanapaswa kuwa ndogo kwa saizi. Baada ya kuosha ndani ya maji, kata maapulo. Ondoa mbegu kutoka kwao, kata matunda kuwa wedges.
Hatua ya 2
Weka maapulo, vipande vya massa ya malenge kwenye sufuria, funika na maji. Wakati huo huo, maji hayapaswi kufunika yaliyomo kwenye sufuria. Chemsha yote, chemsha kwa dakika kumi juu ya moto mdogo.
Hatua ya 3
Chukua mayai. Tenga wazungu kutoka kwenye viini. Ongeza chumvi kidogo kwa wazungu, piga ili kuunda povu inayoendelea. Ongeza sukari iliyokatwa kwa viini, saga.
Hatua ya 4
Baada ya kusubiri apples na malenge kupoa kidogo, mimina viini na sukari juu yao. Paka karatasi ya kuoka na siagi - ni bora kutumia siagi. Weka juu yake, ukibadilisha, vipande vya malenge, maapulo. Mimina wazungu wa yai iliyopigwa juu yake.
Hatua ya 5
Preheat tanuri. Weka joto kwa digrii 200. Weka malenge na matunda kwenye oveni. Kupika kwa dakika 15. Kisha, ukichukua karatasi ya kuoka na sahani kutoka kwenye oveni, subiri hadi itapoa.
