Keki ya nyama yenye kuridhisha sana iliyotengenezwa kutoka kwa aina tatu za nyama, na mimea yenye kunukia na ladha kali. Sahani hii ni nzuri kwa chakula cha mchana cha kawaida na meza ya sherehe.
Ni muhimu
- - 55 ml ya mafuta ya mboga;
- - 195 g ya vitunguu;
- - 365 g ya nyama ya nyama;
- - 235 g ya kalvar;
- - 235 g nyama ya nguruwe iliyokatwa;
- - chumvi, paprika, pilipili;
- - mayai 3;
- - 155 g ya makombo ya mkate;
- - 210 g vitunguu kijani;
- - 255 ml cream ya sour;
- - 185 g ya iliki;
- - ketchup 165 ml;
- - tarragon, thyme, vitunguu.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu, kata na kaanga kwenye mafuta moto ya mboga kwa muda wa dakika 6, poa.
Hatua ya 2
Changanya nyama ya nguruwe iliyokatwa, nyama ya nguruwe na kalvar vizuri. Kisha ongeza vitunguu vya kukaanga, chumvi, paprika, pilipili kwake na changanya vizuri.
Hatua ya 3
Ongeza vitunguu vilivyokatwa, iliki, ketchup, makombo ya mkate, mayai na viungo vyote kwa nyama iliyokatwa. Changanya vizuri ili misa inayofanana ipatikane.
Hatua ya 4
Katika sufuria kavu ya kukausha, pika kijiko moja cha mafuta ya mboga na uhamishe robo ya nne ya nyama iliyokamilishwa kumaliza kwenye sufuria. Kaanga nyama iliyokatwa kwa muda wa dakika 2 kila upande, halafu poa.
Hatua ya 5
Angalia msimamo wa nyama iliyokatwa, haipaswi kuwa mvua sana au kavu sana. Kisha kaanga kwa njia ile ile iliyobaki ya nyama ya kusaga kwa zamu.
Hatua ya 6
Hamisha nyama iliyokatwa tayari kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi, tengeneza mkate wa nyama iliyokatwa, tuma ili kuoka kwenye oveni iliyowaka moto kwa muda wa dakika 55.
Hatua ya 7
Ni bora kutumikia roll iliyokamilishwa na mchele au mboga.
