Vyakula vichache sana vya vyakula vya jadi vya Urusi vimesalia hadi wakati wetu. Moja ya mapishi ya kupendeza ni hodgepodge. Solyanka inaweza kuliwa baridi na moto.
Ni muhimu
- • Nyama ya ng'ombe - 700 g;
- • Soseji za uwindaji - 100 g;
- • Kuku ya kuvuta - 200 g;
- • Sausage - 200 g;
- • Matango ya pickled - 150 g;
- • Vitunguu - 150 g;
- • Nyanya ya nyanya - 30 g;
- • Uyoga wa pickled - 100 g;
- • Karoti - 200 g;
- • Jani la Bay - pcs 2;
- • Pilipili nyeusi chini, chumvi - kuonja.
- Kwa mapambo:
- • mboga, mizeituni au limao, capers.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka nyama ya nyama, karoti na vitunguu (moja kwa moja), jani la bay na pilipili kwenye sufuria. Chemsha mchuzi.
Hatua ya 2
Wakati kila kitu kinapikwa, ondoa yaliyomo kwenye sufuria, na uache mchuzi kuchemsha.
Hatua ya 3
Kata nyama kwenye vipande na urejeshe kwenye sufuria. Wakati nyama ya ng'ombe inapika, kata kachumbari vipande vipande na uongeze nyama.
Hatua ya 4
Kata kuku, sausage na sausage kwa njia ile ile. Kaanga kwa dakika mbili na uhamishe kwa mchuzi.
Hatua ya 5
Kaanga vitunguu na karoti kwenye mafuta. Kisha ongeza kuweka nyanya na kupika kwa dakika. Ongeza kukaanga kwa supu.
Hatua ya 6
Mwishowe ongeza capers. Mimina ndani ya bakuli, na kuongeza kijiko cha cream ya sour kwa kila huduma. Kupamba na limao, mimea, mizeituni.
