Keki inageuka kuwa laini, hewa na inayeyuka tu kinywani mwako. Ina keki ya sifongo ya chokoleti, iliyojaa watu wa strawberry-curd na mint-curd. Kupika huchukua muda wa bure wa dakika 30-40.
Ni muhimu
- - 500 ml cream
- - 100 ml ya siki ya siagi
- - 1, 5 Sanaa. l. unga wa kakao
- - 600 g ya jibini la kottage
- - 100 ml syrup ya strawberry
- - 15 g gelatin
- - mayai 2
- - 85 g sukari iliyokatwa
- - 100 g ya chokoleti nyeupe
- - 10 g poda ya kuoka
- - 125 g unga
- - 10 g sukari ya vanilla
Maagizo
Hatua ya 1
Bika ganda la chokoleti. Futa mayai na sukari ya vanilla. Ongeza unga wa kakao, unga, sukari iliyokatwa na unga wa kuoka kwenye kijito chembamba.
Hatua ya 2
Funika sahani ya kuoka na karatasi na mimina kwenye unga. Tuma kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180, bake kwa dakika 20-25. Angalia utayari na mechi. Ondoa biskuti kutoka oveni na baridi. Kata biskuti kilichopozwa kwa usawa katika sehemu mbili. Unapaswa kupata keki mbili nyembamba.
Hatua ya 3
Fanya kujaza curd. Mimina 250 ml ya cream ndani ya bakuli na ongeza chokoleti. Weka moto na chemsha hadi chokoleti itafutwa. Ondoa kwenye moto, ongeza jibini la kottage na koroga vizuri.
Hatua ya 4
Mimina maji ya moto juu ya gelatin na koroga hadi kufutwa. Piga cream iliyobaki na mchanganyiko.
Hatua ya 5
Mimina gelatin kwenye jibini la kottage na piga na mchanganyiko, kisha mimina kwenye cream iliyopigwa kwenye mkondo mwembamba, changanya.
Hatua ya 6
Gawanya misa ya curd kwa mbili. Ongeza syrup ya strawberry kwa sehemu moja na siki ya mnanaa kwa nyingine, koroga.
Hatua ya 7
Weka ganda la kwanza kwenye sahani na mimina 2/3 ya misa-curd ya misa na safu ya mint-curd misa, funika na keki ya pili na mimina misa iliyobaki ya strawberry-curd. Pamba keki na chokoleti iliyokunwa.
