Kiamsha kinywa ni chakula cha muhimu zaidi na kuu kwa siku, kwa hivyo ni muhimu kuifanya iwe na lishe na ladha kadri iwezekanavyo. Tumbo kamili na mhemko mzuri ni funguo za siku yenye matunda na mafanikio. Ifuatayo inaelezea jinsi ya kutengeneza nyama ya nyama na jibini.
Viungo:
- chumvi - 1 tsp;
- jibini ngumu ya aina yoyote - 70 g;
- nyama - 250 g;
- mayai - pcs 3;
- unga wa ngano - vijiko 8;
- kefir - 400 ml.
Maandalizi:
Panikiki za jibini zinaweza kutengenezwa na nyama iliyopikwa tayari; ikiwa hakuna nyama inapatikana, tumia sausage yako uipendayo au ham iliyokatwa. Huwezi kupunguza mawazo yako kwa hii na upate chaguzi zako mwenyewe.
Kiamsha kinywa nzima imeandaliwa haraka vya kutosha. Kipande cha nyama lazima kiwekwe kwenye sufuria, kufunikwa na maji na kuchemshwa kwa moto wa wastani. Utayari hukaguliwa na uma. Inahitajika kutoboa uso na ikiwa meno ya uma huingia kwa urahisi, basi nyama iko tayari.
Ifuatayo, kipande cha nyama kilichochemshwa kimegawanywa vipande vipande na kisu kikali na kupitisha grinder ya nyama. Unaweza kutumia aina yoyote unayopendelea: nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, kondoo, Uturuki, kuku.
Ifuatayo, mimina kefir kwenye bakuli la kina na kubwa, ongeza chumvi na viungo. Vunja mayai matatu hapa. Ongeza unga pole pole, jaribu kuifanya unga uonekane kama siki nene kwa msimamo.
Weka nyama iliyoandaliwa kwenye unga, chaga jibini na ongeza kwenye nyama. Koroga kila kitu vizuri. Preheat sufuria ya kukausha, mafuta na mafuta ya mboga. Kutumia kijiko, weka unga kwenye uso wa sufuria ili kuunda keki. Kaanga inapaswa kufanywa hadi ukoko wa dhahabu ufanyike. Panikiki za nyama zinapaswa kutumiwa moto, kwa mfano na mchuzi au cream ya sour.
Hakika mchuzi unaofuata utakuwa ladha. Kijiko cha mayonesi kinapaswa kuchanganywa na kijiko cha cream ya sour. Ongeza kundi la bizari iliyokatwa vizuri, karafuu mbili za vitunguu iliyokatwa vizuri. Changanya viungo vyote kwa uangalifu.
