Marzipan ni mchanganyiko wa sukari ya unga na mlozi wa unga. Inatumika kwa kutengeneza pipi, mikate ya kupamba, au tu kama tiba tamu kwa watoto. Misa ya Marzipan hutumiwa sana huko Uropa, lakini katika nchi yetu, sio kila mtu anaweza kusema ni nini. Wakati huo huo, kutengeneza marzipan halisi sio ngumu sana.
Ni muhimu
-
- 400 g mlozi
- 200 g sukari
- 200 g sukari ya icing
- Glasi 1 ya maji
- kiini cha mlozi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua milozi iliyosafishwa. Ikiwa haukuweza kuitenganisha na ngozi, basi unahitaji kuipunguza kwa maji ya moto na upike kwa dakika 1-2, kisha toa maji yote na uweke kwenye meza ili baridi. Baada ya karanga kupoza, unaweza kuondoa ngozi kutoka kwao kwa kubonyeza kernel na vidole vyako. Kisha unapaswa kukaanga karanga kwenye sufuria kavu ya kukaanga hadi hudhurungi.
Hatua ya 2
Kusaga mlozi katika blender katika hatua chache hadi hali ya unga. Hamisha kila kitu kwenye bakuli safi. Ongeza sukari ya icing na changanya vizuri.
Hatua ya 3
Pasha sukari na maji kwenye sufuria. Kwanza, sukari inapaswa kufutwa kabisa, halafu syrup inayosababishwa inapaswa kuneneka kidogo. Unahitaji kuipika, ikichochea kila wakati juu ya moto mdogo. Baridi, ongeza matone kadhaa ya kiini cha mlozi.
Hatua ya 4
Mimina mchanganyiko wa mlozi / unga wa sukari kwenye syrup kwenye kijito chembamba. Koroga vizuri hadi misa inayofanana ya unyoofu ipatikane. Ni rahisi zaidi na haraka kufanya hivyo katika processor ya chakula. Marzipan ya kujifanya iko tayari.
