Marzipan ni mchanganyiko wa sukari ya sukari na lozi zilizokunwa. Marzipan ilibuniwa nchini Ufaransa, lakini ilienea nchini Ujerumani na Austria. Kwa sababu ya plastiki ya molekuli ya marzipan, hutumiwa sana kupamba keki, keki na tindikali. Lakini, marzipan pia inaweza kuwa kichungi huru.
Ni muhimu
-
- 0.5 kg ya punje za mlozi tamu zilizosafishwa;
- Vipande 15 vya mlozi mchungu;
- 200 g sukari ya matunda;
- Kijiko 1. kijiko cha maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Punguza mlozi na maji ya moto.
Hatua ya 2
Chambua karanga.
Hatua ya 3
Panua karanga kwenye karatasi ya kuoka katika safu nyembamba na uweke kwenye oveni ili kukauka.
Hatua ya 4
Kausha karanga kwa nyuzi 140 na mlango wa oveni wazi.
Hatua ya 5
Inahitajika kukausha karanga kwa rangi nyepesi nyepesi ili zisiwaka na kugeuka manjano.
Hatua ya 6
Kusaga karanga kwenye grinder ya kahawa ndogo iwezekanavyo.
Hatua ya 7
Sukari pia inahitaji kusagwa kuwa poda.
Hatua ya 8
Koroga sukari na karanga kwenye blender.
Hatua ya 9
Weka mchanganyiko kwenye sahani za kaure na na chupa ya dawa, ukigeuza misa, ingiza maji baridi ndani yake.
Hatua ya 10
Kisha weka mchanganyiko kwenye bakuli na chini nene na moto juu ya moto mdogo kwa dakika 3-4.
Hatua ya 11
Weka mchanganyiko kwenye bodi ya mbao na ukande unga, ukinyunyiza kidogo na sukari ya unga - sio zaidi ya vijiko 2.
