Vyakula vya Kitatari ni kitamu cha kushangaza na kuridhisha. Watu wa Kitatari walizawadi bidhaa zilizookawa na upendo maalum. Kujazwa hapa ni tofauti sana, na kila kitu kimeandaliwa kwa urahisi.
Ni muhimu
- - unga - glasi 3;
- - maziwa (maji) - vikombe 0.5;
- - sour cream - vikombe 0.5;
- - siagi au siagi - gramu 200;
- - siki - kijiko 1;
- - nyama - gramu 500;
- - viazi - vipande 3-4;
- - vitunguu - vipande 2-3.
Maagizo
Hatua ya 1
Unaweza kutumia nyama ya nyama ya kuku au kuku kutengeneza pai ya Kitatari, lakini sahani ni ya harufu nzuri sana na kondoo. Anza kupika na nyama. Kata vipande vipande vidogo, chumvi na pilipili ili kuonja, ongeza viungo vya chaguo lako. Koroga vizuri na jokofu kwa muda wa saa moja. Andaa unga kwa wakati huu.
Hatua ya 2
Unga lazima usafishwe, kisha unga utakuwa hewa. Siagi ya wavu kwenye grater mbaya na ongeza kwenye unga. Changanya vizuri na mikono yako. Ongeza cream ya sour, maziwa au maji, siki na ukande unga. Unapaswa kuwa na mpira. Funika kwa filamu ya chakula na jokofu. Baada ya dakika 20, toa unga, pindisha bahasha na urejee tena kwenye jokofu kwa dakika 20. Utaratibu huu lazima urudiwe mara kadhaa, basi basi unga utageuka kuwa dhaifu, na hii ndio inahitajika kwa keki.
Hatua ya 3
Wakati unga uko kwenye jokofu, ni wakati wa kuanza kujaza. Kata viazi vipande vipande, kata vitunguu ndani ya pete au pete za nusu. Ikiwa unga uko tayari, endelea kwa hatua inayofuata. Gawanya katika sehemu mbili: moja inapaswa kuwa kubwa kidogo kuliko ile ya pili. Tembeza mengi kwenye mduara na uweke kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta. Kumbuka kwamba unga lazima uwe mkubwa kuliko ukungu ili kuunda pande na chini.
Hatua ya 4
Kwenye unga, bonyeza kidogo chini, weka safu ya nyama na viazi, funika chakula na safu ya vitunguu. Weka vipande kadhaa vya siagi juu kabisa. Kumbuka tu kwamba unahitaji kidogo sana ikiwa unapika kutoka kwa nyama yenye mafuta, na ikiwa kujaza ni, kwa mfano, kuku, basi huwezi kujuta mafuta. Funika keki na mduara wa pili wa unga na piga kando, ukijiunga na safu ya chini. Tengeneza shimo katikati na uifunike na kitunguu kidogo. Piga keki na yai ya yai na upeleke kwenye oveni. Oka kwa digrii 180-200 kwa karibu saa na nusu. Ondoa sahani iliyokamilishwa kutoka kwenye oveni, wacha isimame kwa muda wa dakika 20. Sasa unaweza kutibu wapendwa wako!
