Mkate ndio kichwa cha kila kitu, kama wanasema. Tengeneza mkate wa ladha, isiyo ya kawaida na jibini na ladha ya pilipili. Mkate huu unaweza kutumika kama vitafunio, kwa mfano kwa kutengeneza sandwich na kipande cha nyanya na kipande cha jibini.
Ni muhimu
- - 100 g siagi
- - ½ unga wa kikombe
- - vijiko 2 powder poda ya kuoka
- - 1 ½ vijiko pilipili nyeusi
- - ¾ kijiko cha soda
- - kijiko 1 cha chumvi
- - 220 g jibini cheddar iliyokunwa (au aina nyingine yoyote)
- - mayai 2
- - 230 ml mtindi
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, kuyeyusha siagi kwenye skillet juu ya moto mdogo. Kisha ondoa kwenye moto na acha mafuta yapoe.
Hatua ya 2
Wakati huo huo, chukua bakuli kubwa na upole koroga unga, unga wa kuoka, pilipili nyeusi, soda na chumvi. Kisha ongeza jibini la cheddar iliyokunwa.
Hatua ya 3
Katika bakuli lingine, piga mayai kidogo, ongeza mtindi na siagi, ambayo inapaswa kuyeyuka kabla. Mimina mchanganyiko huu kwenye bakuli la unga na koroga vizuri ili kuepuka uvimbe.
Hatua ya 4
Chukua bakuli la kuoka, lifunike na karatasi ya ngozi na brashi na mafuta ya mboga. Kisha kuweka unga ndani ya ukungu.
Hatua ya 5
Preheat oven hadi 200C. Oka kwa dakika 35 hadi hudhurungi ya dhahabu, au tumia skewer ya mbao kuangalia mkate unafanywa kwa kutoboa makombo. Katika tukio ambalo linatoka safi, inamaanisha kuwa mkate uko tayari.
Hatua ya 6
Baada ya mkate kuokwa, wacha upoze kwenye sufuria kwa dakika 10, kisha uondoe na utumie.
Hatua ya 7
Kwa njia, watu wengi hutumikia mkate kama sahani ya kujitegemea. Pia ni nzuri kama vitafunio.
