Keki hii maridadi ya parachichi itawafurahisha wale wanaotaka kulawa matunda ya juisi yenye kunukia. Dessert kama hiyo ambayo inayeyuka tu kinywani mwako bila shaka itafurahisha nyumba yako na wageni. Apricots inaweza kubadilishwa na matunda mengine - nectarini, persikor, maapulo, squash. Ikumbukwe kwamba matunda hayapaswi kuiva zaidi, ili wasipe juisi nyingi.
Ni muhimu
- Unga:
- - 1 glasi ya unga
- - 1/4 kijiko cha chumvi
- - 1/4 kikombe sukari
- - gramu 100 za siagi isiyotiwa chumvi
- Kujaza:
- Kikombe cha 3/4 pistachios ambazo hazina chumvi (hakuna maganda)
- - 1 kijiko cha unga
- - chumvi kidogo cha bahari
- - Vijiko 6 vya sukari
- - Vijiko 5 vya siagi isiyo na chumvi
- - yai 1 kubwa
- - 1/4 kijiko cha dondoo ya almond
- - 500 g parachichi
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, andaa unga wa pai. Ili kufanya hivyo, changanya unga, chumvi na mchanga wa sukari na mchanganyiko.
Hatua ya 2
Kisha kata siagi vipande vidogo na kisha ongeza kwenye bakuli la mchanganyiko. Koroga tena mpaka mchanganyiko utengeneze uvimbe.
Hatua ya 3
Hamisha unga ulioandaliwa kwa sahani ya kuoka yenye kipenyo cha cm 20 iliyofunikwa na karatasi ya ngozi. Funika chini na pande za ukungu na unga sawasawa. Oka katika oveni kwa dakika 15, hadi hudhurungi ya rangi ya dhahabu. Kisha toa kutoka kwenye oveni na acha ipoe kabisa.
Hatua ya 4
Ili kuandaa kujaza, saga pistachios kwenye makombo, ongeza sukari iliyokatwa, unga na chumvi. Kata siagi vipande vipande na uongeze kwenye mchanganyiko. Yote hii inapaswa kuchapwa na mchanganyiko. Kisha ongeza yai na koroga tena mpaka iwe laini.
Hatua ya 5
Panua ujazo unaosababishwa juu ya unga uliooka.
Hatua ya 6
Kata apricots katika vipande vidogo na uiweke kwenye kujaza kama inavyoonyeshwa kwenye picha.
Hatua ya 7
Oka tena kwenye oveni kwa dakika 60, au mpaka keki iwe ya hudhurungi ya dhahabu na dawa ya meno hutoka kavu.
Hatua ya 8
Basi wacha kupoa kabisa na unaweza kukata mraba.
