Tartlets ni vikombe vidogo vya unga vilivyojazwa na kujaza kadhaa. Kwa mfano, wanaweza kuwa nyama, mboga, beri, uyoga.
Ni muhimu
- Kwa tartlet na uyoga na jibini:
- - tartlets - pcs 10.;
- - jibini - 100 gr.;
- - vitunguu - 1 karafuu;
- - uyoga wa kung'olewa - 100 gr.;
- - kitunguu;
- - sour cream (mayonnaise);
- - pilipili nyeusi;
- - karoti;
- - bizari.
- Kwa tartlets za kamba:
- - tartlets - pcs 10.;
- - yai (kuchemshwa ngumu) - pcs 3.;
- - shrimps (peeled tayari-made) - 50 gr.;
- - mizeituni (iliyokatwa) - kijiko 1;
- - mayonnaise - 2 tbsp. miiko;
- - chumvi, pilipili - kuonja.
- Kwa vitambaa vilivyojaa kuku na mizeituni:
- - tartlets - pcs 10.;
- - kuku (kuchemshwa au kuvuta) - 300 gr.;
- - tofu - 150 gr.;
- - squid ya kuchemsha - 100 gr.;
- - sour cream (nene) - 50 gr.;
- - nutmeg (iliyokunwa) - kuonja
- - mizeituni;
- - parsley (mimea) - kuonja.
- Kwa tartlets za beri:
- - tartlets - pcs 10.;
- - matunda (kwa mfano, currants nyeusi au jordgubbar) - 750 gr.;
- - sukari - 3 tbsp. miiko;
- - divai nyeupe (juisi ya zabibu) - robo lita;
- - gelatin - pakiti 1.
- Kwa tartlets za caviar:
- - tartlets - pcs 10.;
- - nyama ya kaa (vijiti) - pakiti 1;
- - mahindi (makopo) - makopo 0.5;
- - mayai ya kuchemsha - pcs 5.;
- - poppy - 1.5 tbsp. miiko;
- - caviar nyekundu - vijiko 2;
- - mayonesi;
- - pilipili ya chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Sasa unaweza kununua tartlets zilizopangwa tayari karibu na duka lolote, lakini unaweza pia kupika mwenyewe.
Ili kufanya hivyo, unahitaji kukanda unga wa mkate mfupi. Imefanywa kama hii: chumvi, sukari, unga (100 g), yolk kuyeyuka kwenye maziwa (50 gr.) Na koroga hadi misa moja ya kupendeza ipatikane. Kisha siagi (50 g) na unga uliobaki (100 g) huingizwa kwenye unga. Unga umevingirwa kwenye safu hadi unene wa 3 mm, ambayo duru hukatwa. Imewekwa kwenye mabati yaliyotiwa mafuta na kuoka katika oveni kwa digrii 180-200 hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Tartlets na uyoga na jibini.
Changanya jibini iliyokunwa, mayonesi na vitunguu. Ongeza kitunguu kilichokatwa vizuri, uyoga (kwa mfano, champignon iliyochonwa au iliyokaangwa), karoti zilizokatwa na pilipili nyeusi. Tunaanza tartlets na muundo unaosababishwa na kupamba na mimea.
Hatua ya 3
Vitambaa vya kamba.
Kata mayai laini na uchanganye na uduvi, mizeituni na mayonesi. Tunaanza tartlets na saladi. Kupamba na mizeituni na mimea.
Hatua ya 4
Vijiti vilivyojaa kuku na mizeituni.
Tunapitisha kuku kupitia grinder ya nyama, ongeza tofu iliyopigwa, cream ya sour, nutmeg, nyama ya squid iliyokatwa vizuri na parsley kwake. Changanya misa inayosababishwa kabisa. Jaza tartlets na kujaza, uwapambe na matawi ya iliki na mizeituni.
Hatua ya 5
Vijiti vya Berry.
Nyunyiza sukari juu ya matunda na ukae kwa dakika 10. Chuja juisi na uchanganye na divai au juisi ya zabibu.
Jaza tartlets na matunda. Koroga divai (juisi) na sukari na gelatin na, ikichochea kila wakati, chemsha. Acha tartlets hadi jelly iwe ngumu.
Hatua ya 6
Vijiti vya Caviar.
Kaanga mbegu za poppy kwenye sufuria kavu ya kukaanga.
Kutengeneza saladi ya kaa: changanya mayai, kaa, mahindi, mayonesi na koroga. Mwishowe, tunaongeza "zest" ya sahani hii - poppy. Weka saladi kwenye tartlets, weka kijiko 1 cha caviar nyekundu juu.
