Vyakula vya Mashariki vina tofauti zake za kushangaza kutoka kwa jadi ya nchi zingine. Kichocheo hiki cha matiti ya kuku ya mashariki huchanganya ladha tamu ya asali na viungo vyenye tangy. Mbegu za ufuta pia huongeza uhalisi kwa sahani.
Ni muhimu
- - 500 g matiti ya kuku
- - 2 tbsp. l. asali
- - mchuzi wa soya
- - mafuta ya mboga
- - 2 karafuu ya vitunguu
- - mizizi ya tangawizi
- - curry
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
- - chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Saga mzizi wa tangawizi vizuri na kisu au kwa grinder ya kahawa. Kiasi cha kiunga hiki kinaweza kuchukuliwa kwa hiari yako.
Hatua ya 2
Kata matiti ya kuku vipande vidogo, ambayo kila moja husugua kwa uangalifu na chumvi, pilipili nyeusi na curry.
Hatua ya 3
Chop vitunguu kwa kisu na uongeze kwenye matiti ya kuku. Changanya workpiece vizuri na mikono yako na uondoke kwa marina kwa saa moja mahali pazuri.
Hatua ya 4
Pasha skillet na mafuta kidogo ya mboga. Ongeza vijiko vichache vya asali. Wakati unachochea kila wakati mchanganyiko wa mafuta ya mboga na asali, pasha viungo kidogo.
Hatua ya 5
Ongeza minofu ya kuku kwa yaliyomo kwenye sufuria. Fry kuku mpaka kahawia dhahabu pande zote mbili. Nyunyiza mbegu za ufuta kwa wingi kwenye matiti ya kuku dakika chache kabla ya kupika.
Hatua ya 6
Unaweza kuhudumia matiti ya kuku ya mashariki kwenye meza na sahani ya mboga, baada ya kupamba sahani na mimea safi.
