Sahani za mkoa wa Tuscany ni moja ya aina ya vyakula vya Italia. Jaribu kutengeneza kimanda cha Tuscan na harufu maalum na ladha. Bidhaa za asili na safi hutumiwa kwa hiyo, kwa hivyo sahani hii sio kitamu tu, bali pia ina afya.
Ni muhimu
-
- Kwa omelet ya Tuscan:
- Mayai 8;
- Pilipili 1 ya manjano na 1 ya machungwa;
- 1 vitunguu nyekundu;
- Shina 10 mchanga wa avokado ya kijani;
- Mizeituni 15 iliyopigwa;
- mafuta ya mizeituni;
- oregano
- thyme
- chumvi
- pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa asparagus yako ya kijani: kata ncha ngumu na hakikisha suuza shina na maji baridi. Weka asparagus kwenye boiler mara mbili na upike kwa dakika tano. Ikiwa huna stima, weka shina kwenye colander ya chuma na uweke juu ya sufuria ya maji ya moto.
Hatua ya 2
Kupika avokado hadi laini. Kisha suuza kwa maji baridi yanayotiririka na uweke kwenye taji za colander au karatasi ili kioevu kioe.
Hatua ya 3
Wakati mabua ya avokado yanapika, kata kitunguu na pilipili ya kengele kwenye pete za nusu. Kaanga kwenye sufuria iliyowaka moto na mafuta ya mboga (ikiwezekana mafuta). Weka vitunguu vilivyopikwa na pilipili kwenye sahani.
Hatua ya 4
Punga mayai manne kidogo, ongeza thyme iliyokatwa vizuri, chumvi, pilipili na koroga. Mimina mayai yaliyopigwa ndani ya skillet na mafuta ya preheated na suuza omelet.
Hatua ya 5
Weka omelet iliyokamilishwa kwenye sinia. Kata mizeituni vipande vipande. Weka vitunguu vya kukaanga na pilipili, na vipande vya mizeituni kwenye omelet.
Hatua ya 6
Tupa mayai manne na oregano iliyokatwa, msimu na chumvi na pilipili na toast omelet ya pili. Wakati ni moto, bonyeza mabua ya asparagus yenye chumvi ndani yake, weka kwanza. Nyunyiza na pilipili. Kutumikia omelet ya Tuscan moto.
