Vyakula vya Italia hujivunia idadi isiyo na mwisho ya sahani rahisi kutayarishwa lakini za asili. Wapenzi wa nyama wanaweza kuoka nyama na mimea kwenye baguette ili kushangaza wageni na sahani isiyo ya kawaida.
Ni muhimu
- - baguette 1;
- - karafuu ya vitunguu;
- - kwenye sprig ya rosemary na sage;
- - matawi 2 ya iliki;
- - kijiko cha chumvi coarse bahari;
- - zest ya limao;
- - Vijiko 3 vya mafuta;
- - kipande cha nguruwe, katika sura inayofaa kuiweka kabisa ndani ya mkate;
- - pilipili nyeusi.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi 190C. Changanya mimea, vitunguu, chumvi na zest ya limao kwenye bodi ya kukata na ukate na kisu (unaweza kufanya hivyo kwenye chokaa).
Hatua ya 2
Kata baguette katikati, ondoa massa kidogo kutengeneza shimo kwa nyama. Pasha kijiko cha mafuta, kaanga nyama kwenye sufuria pande zote hadi dhahabu na crispy ili iweze kubaki na juisi ndani wakati wa kuoka. Msimu na pilipili nyeusi.
Hatua ya 3
Paka baguette na vijiko viwili vilivyobaki vya mafuta (moja kwa kila nusu). Sambaza mchanganyiko wenye harufu nzuri sawasawa juu ya nusu mbili za baguette.
Hatua ya 4
Weka nyama ndani ya baguette, ikatie vizuri na karatasi na kuiweka kwenye oveni kwa saa 1.
Hatua ya 5
Acha roll iwe baridi kwa dakika 10, toa foil, kata baguette vipande vipande na utumie.
