Nyama ya kuku sio muhimu tu katika muundo wa virutubisho, lakini pia ni rahisi kuandaa. Na ni nini kinachoweza kuwa rahisi kuliko kutengeneza supu ya kuku? Ili kunukia supu ya kuku, ongeza tu mizizi ya celery na walnuts kadhaa.
Ni muhimu
- - mzoga wa kuku 1/2;
- - karoti - 1 pc.;
- - jani la bay -2-3 pcs.;
- - pilipili nyeusi pilipili -5-6 pcs.;
- - vitunguu - 1-2 karafuu;
- - vitunguu - 1 pc.;
- - bua ya celery;
- - mchele - 1/3 kikombe;
- - punje za walnut - vikombe 0.5;
- - limau;
- - chumvi;
- - mboga ya cilantro;
- - viungo khmeli-suneli.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuandaa mchuzi wa kuku ladha. Kata nusu iliyoandaliwa ya mzoga wa kuku vipande vidogo, uiweke kwenye sufuria na mimina lita 2.5 za maji. Weka kwenye jiko na chemsha. Punguza povu mara kwa mara na kijiko kilichopangwa.
Hatua ya 2
Ili kuboresha ladha ya mchuzi wa kuku, inashauriwa kuweka karafuu ya vitunguu iliyokatwa katikati, nusu ya vitunguu, chumvi, pilipili nyeusi, na spice hop-suneli. Baada ya kuku kupikwa, toa vipande kwenye sahani, tofauti na mifupa, ongeza chumvi kidogo na ukate vipande. Chuja mchuzi Kata Kata bua ya celery na karanga karoti za ukubwa wa kati kwenye pete na utumbukize kwenye mchuzi.
Hatua ya 3
Suuza mchele vizuri na chemsha kwenye sufuria tofauti hadi ipikwe kwenye maji yenye chumvi. Tupa kwenye colander na suuza chini ya maji baridi. Sasa unahitaji kukaanga haraka na kidogo kwenye mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu na vitunguu iliyokatwa na kuweka sufuria na mchuzi.
Hatua ya 4
Kata punje za walnut kwa kisu, lakini sio laini sana. Weka kuku, karanga kwenye sahani ya supu na mimina mchuzi na mchele, karoti na celery. Pamba na kipande cha limao na sprig ya cilantro.
