Cream laini kama hiyo, nene na yenye kunukia itakuja kwa uokaji wowote. Ni muhimu kwamba ujuzi maalum wa upishi na bidhaa za gourmet hazihitajiki kuitayarisha.
Ni muhimu
- - limao - pcs 4.;
- - yai ya kuku - 4 pcs.;
- - sukari - 200 g;
- - siagi - 40 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza ndimu na mayai vizuri na maji ya joto. Ondoa zest kutoka kwa limau mbili na grater na uweke kwenye kikombe. Mimina sukari iliyokatwa kwenye chombo kimoja. Punguza juisi kutoka kwa ndimu nne na mimina kwenye jumla ya misa, changanya.
Hatua ya 2
Vunja mayai kwenye bakuli tofauti na piga kwa uma. Sio lazima kuleta povu. Changanya mayai kwa upole na mchanganyiko wa limao. Acha mchanganyiko ukae kwa dakika 20-30. Wakati huu, zest ya limao itatoa harufu yake maalum.
Hatua ya 3
Pitisha chakula kilichoingizwa kupitia ungo. Hii ni muhimu ili vipande vya zest, mbegu kutoka kwa limao, na zile sehemu kutoka kwa mayai ambazo hazijachanganywa zisiingie kwenye cream. Chuja mchanganyiko kwenye sufuria.
Hatua ya 4
Kisha weka chombo cha viungo kwenye moto wa kati. Wakati wa kupokanzwa, koroga chakula kila wakati na spatula ya mbao. Wakati cream inapoongezeka, weka siagi kwenye sufuria. Endelea kuchochea na kupokanzwa. Hatua ya kuchemsha cream itachukua dakika 4-5. Unene wa misa ya cream hautatokea mara moja, lakini itafanyika kwa wakati fulani haraka.
Hatua ya 5
Panua cream iliyokamilishwa kwenye vyombo na baridi kwa joto la kawaida. Cream cream inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu hadi siku saba. Kutumikia cream ya limao na scones, toast, au ice cream.
