Dessert hii haitaacha wasiojali watoto au watu wazima. Ni rahisi sana kujiandaa na inaonekana ya kuvutia!
Ni muhimu
- Kwa cream:
- - 180 ml 33% ya cream
- - 450 g cream ya sour
- - 180 g sukari
- Kwa meringue:
- - wazungu 5 wa yai
- - 100 g sukari
- - kijiko 1 cha maji ya limao
- Kwa mapambo:
- - 200 g jordgubbar
Maagizo
Hatua ya 1
Kuanza, tunafanya meringue. Ni rahisi sana kujiandaa. Piga wazungu na sukari hadi povu nyeupe nene na, ukichochea, ongeza kijiko cha maji ya limao hapo. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 2
Weka meringue kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta kidogo na kauka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 160 kwa masaa 1, 5-2.
Hatua ya 3
Kuandaa cream. Piga cream iliyopozwa na mchanganyiko na sukari hadi misa nene inayofanana ipatikane. Kisha, polepole, ukichochea na kijiko, ongeza cream ya siki kwenye mchanganyiko unaosababishwa. Changanya kila kitu kwa upole na uweke kwenye jokofu kwa dakika 30-50.
Hatua ya 4
Tunachukua glasi kwa jogoo na kusambaza vipande vya jordgubbar safi chini, kuweka meringue iliyokamilishwa juu na kueneza cream yetu na kijiko. Tunafanya utaratibu huu mara kadhaa ili kuwe na tabaka kadhaa za jordgubbar, meringue na cream kwenye glasi.
Hatua ya 5
Pamba juu ya dessert yetu na cream iliyobaki na kabari za jordgubbar. Tunaweka kwenye jokofu kwa dakika 20-30.
