Tapenade

Tapenade
Tapenade

Orodha ya maudhui:

Anonim

Tapenade au tapenade ni kuweka nene iliyotengenezwa kutoka kwa mizeituni na capers. Tapenada hutumiwa kama kivutio kabla ya kozi kuu. Tambi imeenea juu ya toast au imechanganywa na mboga. Unaweza pia kujaza kuku na tapenade. Shangaza wapendwa wako na mchuzi ulioandaliwa kulingana na mapishi ya Ufaransa.

Tapenade
Tapenade

Ni muhimu

  • Gramu 200 za mizeituni iliyopigwa;
  • 1 karafuu ya vitunguu;
  • 2 tbsp. vijiko vya capers;
  • Pcs 3. fillet ya anchovies;
  • 4 tbsp. vijiko vya mafuta;
  • 1/2 kijiko cha thyme;
  • pilipili ya chumvi.

Maagizo

Hatua ya 1

Kusaga mizeituni, vitunguu, vifuniko vya anchovy kwenye blender.

Picha
Picha

Hatua ya 2

Ongeza mafuta ya mzeituni na thyme kwa misa.

Picha
Picha

Hatua ya 3

Chumvi na pilipili. Kwa sababu ya anchovies, tapenade ni chumvi sana, kwa hivyo ongeza chumvi ili kuonja.

Tapenade iko tayari!

Ilipendekeza:

Jinsi Ya Kutengeneza Sandwich Ya Tapenade

Jinsi Ya Kutengeneza Sandwich Ya Tapenade

Tapenade, tambi iliyotengenezwa kutoka kwa mizeituni, hutumiwa kikamilifu katika vyakula vya Mediterranean. Inaweza kutumiwa na mboga au nyama, na pia unaweza kutengeneza sandwichi rahisi nayo, kwa mfano, kwa kiamsha kinywa au kama vitafunio kabla ya chakula cha jioni

Jinsi Ya Kutengeneza Tapenade

Jinsi Ya Kutengeneza Tapenade

Tapenada ni tambi nene iliyotengenezwa na anchovies zilizokatwa, capers, na viungo vingine vya kupendeza. Katika vyakula vya Provencal, tapenade hutumiwa na chips au toast kama kivutio, na pia huongezwa kwa nyama iliyokaangwa au samaki kama mchuzi

Jinsi Ya Kutengeneza Masikio Ya Kuvuta Na Tapenade

Jinsi Ya Kutengeneza Masikio Ya Kuvuta Na Tapenade

Tapenade ni mchuzi mzito uliotengenezwa na mizeituni iliyokatwa, anchovies na capers. Baada ya kuandaa masikio ya kuvuta kwa msingi wa kuenea, utapata kivutio bora kwa divai nyeupe au bia. Ni muhimu 125 g tapenade, nusu nne za nyanya kavu Matawi 2-3 ya thyme safi 200 g siagi au majarini Vikombe 2 vya unga ½

Keki Ya Vitunguu Na Tapenade

Keki Ya Vitunguu Na Tapenade

Kichocheo hiki cha mkate mwekundu wa kitunguu ni kawaida huko Provence. Huko, sahani moja zaidi ya kienyeji hakika imeongezwa - tapenade, ambayo ni kuweka ya mizeituni na capers. Viungo hivi hufanya bidhaa zilizookawa kitamu kawaida na asili