Vidakuzi vya kubeba miguu vinaweza kutayarishwa kwa njia tofauti na kila wakati vitakuwa vya kipekee. Lakini ikiwa utaioka kulingana na mapishi ya Wajerumani, basi itageuka kuwa "unalamba vidole vyako." Iangalie?
Ni muhimu
- - bar ya chokoleti nyeusi - 125 g;
- - lozi zote - 250 g;
- - mayai ya kuku - pcs 3.;
- - sukari - 250 g;
- - kakao - 2 tbsp. miiko iliyorundikwa;
- - limao - 1/2 pc.;
- - karafuu za ardhini, kadiamu na mdalasini - 1/3 kijiko kila moja;
- - Sahani ya kuoka ya Madeleine.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga baa ya chokoleti nyeusi kwenye grater iliyosababishwa, weka kando kwa muda. Chop mlozi mara moja bila kuondoa ganda.
Hatua ya 2
Vunja mayai ya kuku. Ondoa viini, kwani hazihitajiki, na mimina wazungu kwenye blender. Mimina sukari hapo. Piga hadi fomu nyeupe za povu nyeupe.
Hatua ya 3
Changanya pamoja chokoleti nyeusi, mlozi, misa ya protini, kakao, zest ya limau nusu na viungo. Chukua kipande cha misa inayosababishwa, piga sukari ya unga na uweke "mguu" wa ukungu wa Madeleine. Tamp na uondoe kwenye ngozi. Rudia hii mpaka mchanganyiko uishe.
Hatua ya 4
Weka kuki za Bear's Paws mahali pa giza lakini chenye joto. Wacha isimame hadi asubuhi, kauka. Kisha itahitaji kuhamishiwa kwa uangalifu kwenye karatasi ya kuoka na kuoka katika oveni kwa digrii 180.
Hatua ya 5
Vidakuzi sasa viko tayari - ni laini ndani na kufunikwa na ganda nyembamba nje. Lakini ikiwa unataka, unaweza kuipaka na icing ya chokoleti upande mmoja. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchanganya kwa mlolongo wazi: 3 tbsp. vijiko vya kakao na 1/2 tbsp. sukari ya unga na kiwango sawa cha maziwa, 1, 5 tbsp. miiko ya siagi laini na vanilla. Tumia baridi iliyosababishwa na nusu ya kuki. Hiyo ni yote, baada ya dakika 5-10 unaweza tayari kula.
