Sahani ya mboga yenye kitamu sana, yenye kunukia, uyoga na julienne ya biringanya itapendeza hata walaji wa nyama. Hakuna mtu anayeweza kupinga vipande vya uyoga na mbilingani iliyooka kwenye cream.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - 250 g ya champignon;
- - glasi 1 ya cream;
- - mbilingani 1;
- - kitunguu 1;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - 1/4 kijiko cha nutmeg;
- - mafuta ya mboga, pilipili, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mbilingani, kata vipande nyembamba bila kujichubua ikiwa ni laini ya kutosha. Chukua uyoga mpya, unaweza champignon, ikiwa ni kubwa, kisha ukate vipande. Uyoga mdogo unaweza kupikwa kabisa. Chambua vitunguu, punguza karafuu kupitia vyombo vya habari vya vitunguu. Chambua vitunguu, kata vipande vidogo.
Hatua ya 2
Kaanga mbilingani zilizokatwa kwenye mafuta ya mboga hadi ganda litakapoundwa (sio zaidi ya dakika 5). Baada ya hapo, kaanga uyoga kando kando na moto mkali ili wasiwe na wakati wa kutoa juisi. Changanya mara moja na mbilingani.
Hatua ya 3
Kaanga kitunguu kwenye mafuta moto ya mboga hadi uwazi, ongeza kitunguu swaumu mwishoni, kaanga pamoja kwa dakika 1 hadi harufu ya tabia itaonekana. Ongeza vitunguu vya kukaanga kwa uyoga wa mbilingani.
Hatua ya 4
Msimu na pilipili, chumvi, na mbilingani na uyoga kwenye sahani ya kuoka, au weka kwenye sufuria za udongo, ikiwa unayo. Inaweza kupangwa kwa watengenezaji wa nazi zilizogawanywa - itakuwa rahisi kutumikia.
Hatua ya 5
Mimina kwenye cream, nyunyiza na nutmeg juu ili kuongeza ladha. Unaweza kuinyunyiza na jibini kwa ganda la jibini. Weka kwenye oveni, bake julienne ya uyoga na mbilingani kwa muda wa dakika 20 kwa joto la digrii 220 (preheat oveni kwa alama maalum mapema). Kutumikia julienne moto.
