Supu tamu ya tango na nyama ya kuvuta sigara ni kozi ya kwanza isiyo ya kawaida na ya kitamu. Supu ni haraka na rahisi kuandaa. Supu moja ya supu ina 265 kcal. Kiasi cha chakula ni cha kutosha kwa huduma 4.
Ni muhimu
- - nyama za kuvuta (bakoni) - 200 g;
- - matango - pcs 2.;
- - vitunguu - kichwa 1;
- - cream (33%) - 200 g;
- - siagi - 30 g;
- - maji (au mchuzi wa mboga) - 500 ml;
- - divai nyeupe kavu - 100 ml;
- - wiki ya bizari - 30 g;
- - limao - 1 pc.;
- - chumvi - 0.5 tsp;
- - pilipili nyeusi ya ardhi - Bana;
- - nutmeg (ardhi) - Bana.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata vitunguu ndani ya cubes ndogo. Sunguka siagi kwenye sufuria ya kina, kaanga kitunguu hadi kiwe wazi.
Hatua ya 2
Suuza matango na maji, kata kwa urefu wa nusu. Ondoa mbegu (hautazihitaji). Kata matango ndani ya pete zenye nusu nene.
Hatua ya 3
Unganisha matango na vitunguu vya kukaanga, ongeza divai. Weka mchanganyiko kwenye moto mdogo na chemsha hadi kioevu kiingie. Kisha mimina kwenye cream na maji. Kupika supu kwa dakika nyingine 15-20.
Hatua ya 4
Kusaga supu na blender mpaka laini. Chumvi na pilipili, ongeza nutmeg.
Hatua ya 5
Kata nyama za kuvuta sigara kuwa vipande nyembamba. Chop wiki kwa laini. Mimina supu kwenye sahani ya kuhudumia, juu na majani ya nyama ya kuvuta sigara, mimina na maji ya limao na nyunyiza mimea. Sahani iko tayari!
