Shish kebab mara moja huamsha ushirika na nyama ya kukaanga yenye kunukia. Ikiwa wewe ni mlo mzuri, basi unaweza kuandaa kebab ya lishe na ya kunukia nyumbani.
Ni muhimu
- - kuku ya kuku 1 pc.;
- - kipande 1 cha vitunguu;
- - zukini 50 g;
- - karoti 1 pc.;
- - vitunguu 2 pcs.;
- - wiki ya bizari;
- - semolina 2 tbsp. miiko;
- - basil;
- - pilipili ya kengele 1 pc.;
- - zukini 1 pc.;
- - nyanya 2 pcs;
- - mbilingani 1 pc.;
- - mafuta ya mboga;
- - unga 2 tbsp. miiko;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu na kitunguu 1, katakata pamoja na titi la kuku. Chambua zukini, toa msingi. Punja massa kwenye grater nzuri, changanya na nyama iliyokatwa.
Hatua ya 2
Karoti za ngozi, osha, wavu kwa njia sawa na zukini. Ongeza kwenye nyama iliyokatwa. Kata laini basil, changanya na semolina, ongeza kwenye nyama. Fanya patties ndogo, pindua unga.
Hatua ya 3
Osha pilipili ya kengele, zukini, nyanya, vitunguu na mbilingani. Ondoa msingi kutoka pilipili. Chambua zukini, vitunguu na mbilingani, na ngozi ya vitunguu. Kata mboga kwenye vipande hata vidogo. Mboga ya msimu na chumvi na pilipili.
Hatua ya 4
Funika karatasi ya kuoka na foil. Kamba ya nyama ya kuku ya kuku na mboga kwenye mishikaki, ukibadilisha. Weka skewer kwenye karatasi ya kuoka. Oka kwa dakika 25 kwa digrii 190.
