Pancakes zilizopikwa na nyama iliyokatwa kutoka kwa nyama yoyote kwa hiari yako inaweza kuwa mapambo mazuri kwa meza ya sherehe kwenye Shrovetide. Mchakato mzima wa kupika sahani kama hii itachukua kama dakika arobaini.
Ni muhimu
- - mayai mabichi ya kuku (vipande vitatu);
- - maziwa yenye mafuta mengi (lita moja);
- - mchanga wa sukari (vijiko moja na nusu);
- - unga wa ngano uliosafishwa (380 g);
- - nyama yoyote iliyokatwa katika kujaza (420 g);
- - mafuta ya mboga iliyosafishwa (vijiko saba);
- - pilipili mpya kwenye kujaza (kwa ladha yako);
- - vitunguu vikubwa (kipande kimoja);
- chachu ya punjepunje inayofanya haraka (vijiko moja na nusu);
- - mafuta yoyote ya mboga kwa kujaza (vijiko vitatu);
- - chumvi la meza (kuonja).
Maagizo
Hatua ya 1
Jipishe maziwa, mimina kwenye chombo cha ukubwa wa kati, ongeza sukari iliyokatwa na chachu iliyokatwa hapo, changanya kila kitu na uondoke kwenye meza ya jikoni kwa dakika ishirini.
Hatua ya 2
Mara tu mchanganyiko wa chachu ukifunikwa na safu nyembamba sana ya povu, unahitaji kuimwaga mara moja kwenye bakuli na unga uliosafishwa, changanya, ongeza maziwa yaliyosalia, ongeza chumvi kwa hiari yako. Weka chombo na unga wa chachu uliyotayarishwa katika sehemu yoyote ya joto, baada ya kufunika sahani na kitambaa cha kitambaa.
Hatua ya 3
Mara tu misa ya chachu inapoanza kuchomoza kikamilifu, mimina mafuta na ongeza mayai mabichi ya kuku, changanya unga sana na uiache peke yake kwa dakika thelathini.
Hatua ya 4
Jotoa sufuria, tumia brashi ya kupikia ili kupaka uso wake na mafuta, kisha anza mchakato wa kuoka keki zilizotengenezwa na unga wa chachu kwa msingi wa maziwa.
Hatua ya 5
Wakati pancake zinaandaliwa, haupaswi kupoteza muda, kwani unaweza kuanza kuandaa ujazo mzuri kwao. Ili kufanya hivyo, mimina mafuta iliyobaki kwenye sufuria nyingine, ongeza nyama yoyote iliyokatwa, kisha changanya na kaanga hadi nusu ya kupikwa, na kuongeza pilipili.
Hatua ya 6
Ifuatayo, kata kitunguu cha kitunguu kilichosafishwa vizuri, weka kwenye sufuria ambayo nyama iliyokangwa imekaanga na uendelee na mchakato wa kupika na kuchochea mara kwa mara. Mara tu pancakes zote za chachu ziko tayari, weka nyama iliyojazwa na vitunguu katika sehemu sawa, kisha piga pancake zote kando kwenye bahasha na uweke sahani. Kwa hiari, nyunyiza pancake na mimea safi iliyokatwa juu, kisha utumie.
