Mara nyingi, chakula kinabaki kwenye jokofu, ambayo unaweza kupika sahani rahisi na ya kitamu. Kwa mfano, cutlets za viazi na sill. Sio ngumu kuwatayarisha, na chakula cha jioni cha kaya kitakuwa cha kupendeza na cha kuridhisha.
Ni muhimu
- - viazi zilizopikwa - 4 pcs.
- - sill - 1 pc.
- - kitunguu - 1 pc.
- - siagi - 100 g
- - yai - 1 pc.
- - jibini - 50 g
- - mikate ya mkate
- - unga - 4 tbsp. miiko
- Kwa mchuzi utahitaji:
- - 1 glasi ya mchuzi
- - glasi 1 ya cream ya sour
- - 50 g siagi
- - 1 kijiko. kijiko cha unga
- - chumvi, pilipili ya ardhini, mimea ili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka herring, ganda, toa mifupa na uondoe ngozi, kisha ukate laini. Ikiwa unataka, unaweza kuruka kupitia grinder ya nyama.
Hatua ya 2
Ponda viazi na uma hadi laini. Unaweza kutumia kuelea, ikiwezekana na noti nzuri.
Hatua ya 3
Kata laini kitunguu na kaanga kwenye siagi mpaka laini na hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Tenga pingu kutoka kwa protini. Unganisha viazi zilizokunwa, vitunguu vya kukaanga, sill, ongeza jibini iliyokunwa, mimina kwenye kiini cha yai. Hatua kwa hatua ongeza unga kwa misa, na kufikia msimamo unaohitajika wa gluing na kutengeneza cutlets.
Hatua ya 5
Fomu cutlets. Piga yai nyeupe mpaka iwe mkali. Ingiza kila kipande kwenye yai nyeupe iliyopigwa, pindua unga au makombo ya mkate na kaanga kwenye sufuria iliyowaka moto hadi ukoko wa kahawia utamu.
Hatua ya 6
Vipande vya viazi vya hering hutumiwa na mchuzi wa sour cream.
Hatua ya 7
Jinsi ya kutengeneza mchuzi. Kaanga unga kwenye mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu. Ondoa kutoka jiko na polepole, wakati unachochea, mimina mchuzi. Weka moto, ongeza cream ya siki, pilipili, chumvi na chemsha kidogo zaidi. Ongeza wiki kwenye mchuzi uliomalizika.
