Supu za kuchoma mafuta ni nzuri kwa kujaza, lakini zina kalori chache sana ambazo mwili lazima utumie nguvu ya ziada kuzimeng'enya. Kwa hivyo, supu iliyo na celery ina kcal 26 tu kwa 100 g, na supu na malenge - 49 kcal, na ikiwa hautakaanga mboga, basi yaliyomo kwenye kalori yatashuka hadi 27 kcal.
1. Supu ya celery
Viungo:
- 100 g ya mizizi ya celery;
- karoti 3;
- pilipili 1 ya kengele ya kijani;
- vitunguu 3 vikubwa;
- nyanya 3;
- 200 g ya maharagwe ya avokado;
- 750 ml ya juisi ya nyanya;
- 1 kundi kubwa la wiki;
- chumvi, pilipili - kuonja
Maandalizi:
Kata kabichi vipande vipande nyembamba, kata maharagwe vipande 2-3 cm, mboga iliyobaki ndani ya cubes ya kati. Weka kila kitu kwenye sufuria, jaza juisi, inapaswa kufunika yaliyomo kabisa, ongeza maji kidogo ikiwa ni lazima.
Chemsha juu ya moto wa kati kwa dakika 10, kisha funika, punguza moto hadi chini na upike kwa dakika 5 zaidi.
Ongeza mimea iliyokatwa na chumvi na pilipili ili kuonja, upika kwa dakika nyingine 5.
2. Supu ya malenge
Viungo:
- 200 g malenge;
- 100 g ya zukini;
- karoti 1;
- pilipili 2 tamu;
- nyanya 2;
- 1 kijiko. mafuta ya mboga;
- kundi la wiki;
- chumvi, pilipili - kuonja.
Maandalizi:
Kata kitunguu na pilipili 1 tamu ndani ya cubes ndogo, kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Kata mboga iliyobaki ndani ya cubes au vipande, ukiondoa nyanya. Weka nyanya kwenye sufuria, funika na maji (kama lita 1, 5 - 2) na upike moto mdogo chini ya kifuniko hadi nusu ya kupikwa. Weka nyanya katika vipande, upika kwa dakika 10.
Kisha chaga mimea ya kukaanga na iliyokatwa kwenye supu, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja. Kupika kwa dakika nyingine 5 hadi kupikwa.
