Wataalam wengi wa lishe wanaamini kuwa supu ni lazima uwe nayo katika lishe ya mtoto. Ni rahisi kuyeyusha na kuwa na lishe. Ili kumfanya mtoto wako afurahi na chakula cha kwanza, chagua mapishi sahihi kutoka kwa vyakula unavyopenda.
Tambi za maziwa
Jaribu kutengeneza supu ya maziwa tamu - kawaida watoto hupenda sana. Ili kuvutia umakini wao, usijaze na vermicelli ya kawaida, lakini na bidhaa ndogo zilizopindika katika mfumo wa alfabeti, wanyama au nyota.
Utahitaji:
- lita 0.5 za maziwa;
- Vijiko 2 vya tambi iliyopindika;
- vijiko 2 vya sukari;
- kijiko 1 cha sukari ya vanilla.
Mimina maziwa kwenye sufuria, ongeza sukari iliyokatwa na sukari ya vanilla. Wakati unachochea mchanganyiko, ulete kwa chemsha na ongeza tambi ndogo. Koroga supu na upike kwa dakika nyingine 3-5. Wakati halisi wa kupika unategemea saizi ya tambi. Wanapaswa kuwa laini, lakini sio laini. Mimina supu kwenye bakuli zilizo na joto na utumie.
Supu ya mpira
Weka mipira ya nyama ndogo ili kurahisisha watoto kula supu. Usiongeze mimea mingi - watoto wachanga wengi hawapendi ladha ya mimea.
Utahitaji:
- 200 g nyama ya nyama;
- 750 ml ya mchuzi wa nyama ya ng'ombe au mboga;
- viazi 2;
- karoti 1;
- wachache wa vermicelli;
- vitunguu 0.5;
- chumvi;
- pilipili nyeusi za pilipili;
- parsley na bizari.
Ikiwa mtoto wako hapendi vitunguu, waondoe kwenye mapishi.
Chumvi nyama iliyokatwa na kuisongesha kwenye mpira mdogo wa nyama. Chambua na kete viazi na karoti. Chop vitunguu na kaanga kwenye siagi. Chemsha mchuzi na pilipili nyeusi kadhaa, ongeza chumvi, vitunguu, karoti na viazi. Pika kwa dakika 5, kisha ongeza nyama za nyama na upike supu kwa dakika nyingine 5. Ongeza vermicelli na baada ya dakika 2 ondoa sufuria kutoka jiko na funika. Nyunyiza mimea iliyokatwa kidogo kwa kila anayehudumia kabla ya kutumikia.
Supu ya karoti ya puree
Watoto wanapenda ladha tamu ya karoti. Ili kufanya kozi ya kwanza kuwa ya kupendeza zaidi, chagua mboga yenye mizizi yenye juisi, mkali. Kichocheo hiki kinaweza kutumika kutengeneza supu na mboga zingine, kama viazi, mahindi, au mbaazi za kijani kibichi.
Utahitaji:
- 450 g ya karoti;
- 25 g siagi;
- kitunguu 1 kidogo;
- 80 ml ya cream;
- 70 ml ya mchuzi wa mboga;
- chumvi.
Kata karoti vipande vipande na vitunguu vipande vidogo. Pasha siagi kwenye sufuria na kaanga mboga ndani yake kwa dakika 5-7. Mimina hisa ya mboga juu ya karoti na vitunguu na chemsha mboga kwa muda wa nusu saa, hadi zitakapoleweka kabisa. Ondoa supu kutoka jiko, poa kidogo na uchuje kupitia ungo au ukate kwenye processor ya chakula.
Msimamo wa sahani hutegemea ladha ya mtoto. Ikiwa mtoto wako mchanga anapendelea supu nene, punguza kiwango cha kioevu.
Rudisha sahani kwenye sufuria, chaga na chumvi ili kuonja, chemsha na ongeza cream. Kupika supu kwa dakika nyingine, kisha uondoe kutoka jiko. Pamba kila anayehudumia na maua yaliyokatwa na karoti kabla ya kutumikia. Tofauti, unaweza kutoa cream safi ya siki na croutons ya mkate mweupe uliotengenezwa nyumbani.
