Keki ya kupendeza lakini yenye afya iliyotengenezwa na unga wa ngano na rye. Jambo muhimu zaidi ni mkate mwembamba, ingawa inageuka kuwa ya kuridhisha sana. Mchanganyiko wa mboga iliyohifadhiwa hutumiwa kwa mapambo.
Ni muhimu
- - glasi 1 ya unga wa ngano;
- - glasi 1 ya unga wa rye;
- - glasi 1 ya vifaranga;
- - vitunguu 2;
- - 150 ml ya maji;
- - 100 ml ya mafuta ya mboga;
- - karafuu 5 za vitunguu;
- - pilipili nyeusi, chumvi, mboga zilizohifadhiwa kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka vifaranga ndani ya maji usiku kucha. Kisha chemsha hadi iwe laini - unaweza kwenye jiko au kwenye jiko la shinikizo, ikiwa kuna jikoni.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu na vitunguu. Kata kitunguu ndani ya pete za nusu na ukate vitunguu kwa vipande nyembamba. Weka skillet na mafuta moto ya mboga, pilipili ili kuonja. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Kanda unga wa unga wa ngano na rye na maji na mafuta. Chumvi unga, uukande kwa mkono - haipaswi kushikamana na mikono yako. Unga utang'aa.
Hatua ya 4
Weka kitunguu kaanga na kitunguu saumu kwenye bakuli la blender, chumvi na ukate mpaka iwe laini pamoja na vifaranga vya kuchemsha. Utapata kujaza kwa mkate wetu wazi kwenye unga wa rye.
Hatua ya 5
Vaa sahani ya kuoka na mafuta ya mboga, weka unga ndani yake, usambaze sawasawa juu ya uso. Panua chickpea kujaza unga. Pamba juu ya pai na mboga iliyoshirikishwa, unaweza kununua mchanganyiko wa mboga iliyohifadhiwa - inafanya kazi vizuri kwa kichocheo hiki, pai itakuwa ya lishe zaidi.
Hatua ya 6
Weka sahani kwenye oveni, bake mkate wa wazi wa chachu kwenye unga wa rye kwa digrii 180 kwa dakika 40. Baada ya kuoka, keki iliyomalizika inaweza kutumika mara moja au kabla ya kupozwa.
