Pie hii inageuka kuwa kujaza kuridhisha sana, kunukia na afya. Kimsingi, keki kama hiyo inaweza kutolewa kwa nyumba yako ya nyumbani kama chakula cha jioni kamili kutokana na orodha kubwa ya bidhaa zilizomo.
Ni muhimu
- - 825 g ya viazi;
- - 615 g ya swede;
- - 395 g ya karoti;
- - 175 g ya vitunguu;
- - 115 g ya celery kubwa;
- - 45 ml ya mafuta ya mboga;
- - chumvi;
- - 345 g mbaazi za kijani zilizohifadhiwa;
- - 475 g ya kitambaa cha kuku;
- - 235 ml ya maziwa;
- - 35 g ya unga wa ngano;
- - 765 ml ya mchuzi wa kuku;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - unga wa mahindi;
- - 35 g majani ya celery;
- - yai 1.
Maagizo
Hatua ya 1
Viazi, karoti, vitunguu, rutabagas na celery lazima zioshwe, zikatwe na kukatwa vipande vidogo. Pasha mafuta ya alizeti kwenye sufuria ya kukaanga na kwanza weka vitunguu, rutabagas na karoti juu yake.
Hatua ya 2
Fry mboga juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 12, kisha ongeza celery kwao, chumvi, changanya na weka viazi zilizotayarishwa. Endelea kukaanga kwa muda wa dakika 15 zaidi, ukichochea kila wakati.
Hatua ya 3
Kisha ongeza laini ya kuku iliyokatwa vizuri na mbaazi za kijani kwenye mboga, changanya. Baada ya dakika 5, hamisha kuku na mboga kwenye sahani ya kuoka.
Hatua ya 4
Katika sufuria ndogo, koroga pamoja maziwa na unga. Katika sufuria kubwa, chemsha nyama ya kuku, kisha mimina unga na mchanganyiko wa maziwa na kuongeza pilipili nyeusi. Endelea kupika hadi mchuzi upate kuchemsha, kisha uhamishe kuku na mboga ndani yake.
Hatua ya 5
Toa unga wa mahindi kwenye mstatili ambao ni mkubwa kuliko sahani ya kuoka na uinyunyiza majani ya celery, bonyeza kidogo kwenye unga.
Hatua ya 6
Weka ndani ya ukungu, weka kuku na mboga kujaza juu na funga kingo za unga zilizowekwa ndani, toboa unga katika sehemu kadhaa kwenye sehemu ya juu ili mvuke itoroke na mafuta kwa mayai na yai iliyokuwa imepigwa kabla. Oka katika oveni kwa muda wa dakika 45, hadi ukoko wa dhahabu kahawia utengeneze kwenye keki.
