Utamu huu wa rangi ya machungwa unatofautishwa na muonekano wake mzuri na ladha ya asili, na jamu ya karoti pia ni ghala la vitamini. Ni jozi vizuri na toast ya dhahabu kutengeneza kifungua kinywa bora kwa watu wazima na watoto wachanga.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya karoti;
- - 300 ml ya maji;
- - kilo 1 ya mchanga wa sukari;
- - 3 g vanilla;
- - kijiko 1 cha asidi ya citric.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha karoti kabisa, chambua, ukate pete kubwa na chemsha hadi maji laini. Baada ya hapo, futa maji, na punguza karoti kidogo.
Hatua ya 2
Wakati huo huo, andaa sukari ya sukari kwa maji ya moto na 800 g ya sukari iliyokatwa. Mimina karoti juu yao, chemsha, punguza moto na upike kwa dakika 5. Ondoa kutoka kwa moto.
Hatua ya 3
Baada ya masaa 7-8, chemsha jam tena, ongeza kwake 200 g ya sukari iliyokatwa na upike hadi syrup iwe nene na karoti ziwe wazi. Ongeza asidi ya citric kwenye sufuria dakika chache kabla ya mwisho.
Hatua ya 4
Wakati jamu ya karoti imepozwa, ongeza vanilla na koroga. Hamisha jamu kwenye mitungi ya juu na uhifadhi kwenye jokofu.
