Malenge, maapulo na limao ni afya na ina vitamini. Rangi ya manjano-machungwa ya jam ya malenge na maapulo na limao itakufurahisha. Jamu hii ni kitamu sana kwa sababu ya harufu ya maapulo na ladha ya kipekee ya limao.
Ni muhimu
- - malenge 500 g
- - maapulo 700 g
- - sukari 500 g
- - limau 1 pc.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa malenge kwa kupikia jam. Inapaswa kuoshwa, kung'olewa. Ondoa sehemu laini na mbegu na kijiko kutoka ndani. Kisha toa sehemu yote laini kutoka kwa kuta za malenge. Kata sehemu hii laini ya malenge vipande vipande.
Weka vipande vya malenge kwenye sufuria ndogo. Mimina katika maji kidogo. Tunafunika kifuniko na tunasubiri maji yachemke. Tunahakikisha kuwa malenge haina kuchoma. Chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 10.
Hatua ya 2
Sasa wacha tuandae maapulo. Lazima zioshwe na kung'olewa, na mbegu ziondolewe. Kisha sisi hukata maapulo vipande vipande. Tunaweka ndani ya maji baridi ili wasiwe na giza. Tunaangalia utayari wa malenge, inapaswa kuwa laini. Ongeza maapulo kwa malenge na uendelee kuchemsha, kwa upole ukichochea kila kitu. Chemsha kwa dakika 10-20. Unapaswa kufanya puree. Ongeza sukari na upike kwa dakika 10 zaidi.
Hatua ya 3
Osha limau na kusugua zest. Jaribu kusugua tu kaka ya manjano. Kata ngozi nyeupe ya limao na uondoe. Kata massa ya limao vipande vidogo. Tunaondoa mbegu.
Ongeza limau na zest kwa molekuli kuu ya malenge na maapulo. Ongeza sukari polepole. Kupika kwa dakika 10 zaidi.
Hatua ya 4
Tunachukua mitungi, lazima ichukuliwe. Tunaweka jamu kwenye mitungi hadi juu kabisa, funika na vifuniko na tukusongeze. Tunageuza makopo na vifuniko chini. Baada ya mitungi kupoa, tunawahamisha mahali pazuri.
