Ini ya kuku ina vitamini vingi na ina faida sana kwa mwili unaokua. Walakini, sio watoto wote wanapenda ladha ya ini. Katika kesi hii, casserole ya viazi na ini ya kuku huja kuwaokoa.
Ni muhimu
-
- 400 g ini ya kuku
- 600 g viazi
- Kitunguu 1 kikubwa
- 1 karoti ya kati
- jibini iliyokunwa
- 100 ml maziwa
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi na chemsha katika maji yenye chumvi. Futa, ponda viazi na funika na maziwa ya moto. Koroga hadi puree, mtu haipaswi kuwa mkali sana.
Hatua ya 2
Grate karoti kwenye grater ya kati. Kata kitunguu ndani ya pete za nusu na kaanga na karoti kwenye mafuta ya mboga hadi laini.
Hatua ya 3
Suuza ini ya kuku, ing'oa na ukate vipande vidogo (au vipande). Unaweza kuipitisha kupitia grinder ya nyama. Ongeza ini kwenye mboga iliyosafishwa na upike kidogo hadi itoe damu. Usiweke ini kwenye sufuria kwa zaidi ya dakika 3 la sivyo itakauka.
Hatua ya 4
Preheat oven hadi digrii 200. Piga sahani ya kuoka na mafuta ya mboga. Weka viazi zilizochujwa kwenye safu ya kwanza. Safu ya pili ni ini na mboga. Weka viazi zilizobaki kwenye safu ya tatu.
Hatua ya 5
Grate jibini kwenye grater ya kati na uchanganya na mayonesi. Ikiwa unataka, ongeza thyme, rosemary, nutmeg, au mimea iliyokatwa kwenye mchanganyiko huu. Weka mchanganyiko wa jibini juu ya viazi na uoka hadi hudhurungi ya dhahabu, kama dakika 25-30.
Hatua ya 6
Kutumikia joto, kata sehemu. Saladi ya mboga inafaa kama sahani ya kando.
