Supu ya ini yenye cream ina muundo maridadi na ladha ya kushangaza. Shukrani kwa ini yake yenye afya, ambayo ina madini mengi, ina lishe bora na yenye kuridhisha. Sahani hii haifai tu kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni. Itathaminiwa na wanafamilia na wageni wanaohitaji sana.
Ni muhimu
- - mchuzi wa nyama - 1.5 l;
- - ini ya kuku - 400 g;
- - karoti - 1 pc;
- - yolk - pcs 2;
- - leek - 1 pc;
- - mzizi wa parsley - 1 pc;
- - siagi - 4 tbsp. miiko;
- - cream - 200 g;
- - unga - 2 tbsp. miiko;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua ini kutoka kwenye filamu na ukate vipande vidogo. Kaanga kwenye siagi pamoja na karoti zilizokatwa, leek na mzizi wa iliki.
Hatua ya 2
Mara tu ini inapobadilika rangi, ongeza vikombe 0.5 vya mchuzi kwenye sufuria na chemsha kwa dakika 10. Baridi ini iliyomalizika na mboga kidogo na saga kwenye blender hadi iwe laini.
Hatua ya 3
Katika sufuria ya kina au sufuria nzito, saute unga kwenye siagi kwa dakika chache. Kisha ongeza mchuzi uliobaki kwake, changanya kila kitu na chemsha kwa dakika 15, halafu uchuje mchuzi.
Hatua ya 4
Ongeza misa ya ini iliyokatwa kwa mchuzi na chemsha. Mimina cream iliyochanganywa na viini vya mayai ya kuchemsha kwenye sufuria. Chumvi na ongeza siagi kidogo. Changanya kila kitu vizuri, chemsha kwa dakika kadhaa na uzime moto.
Hatua ya 5
Ikiwa supu ni nene sana, ongeza maji kidogo ya kuchemsha. Mimina supu ya cream iliyokamilishwa ndani ya bakuli, pamba na parsley iliyokatwa na croutons.
