Wakati wa kununua confectionery, chaguo mara nyingi huanguka kwenye keki ya curd na mtindi. Dessert hii ya kupendeza kwa muda mrefu imeshinda mioyo ya wengi. Kwa sababu ya idadi kubwa ya bidhaa za maziwa zinazotumiwa katika utayarishaji wake, imekuwa maarufu sana kati ya wanawake kwa wepesi na uhalisi. Ladha yake maridadi inasisitizwa na maelezo ya matunda. Kutengeneza keki ya mtindi nyumbani ni rahisi.
Ni muhimu
-
- Viungo vya keki:
- Siagi - 100 gr,
- Sukari iliyokatwa -100 gr,
- Sukari ya Vanilla - mifuko 2,
- Unga - 250 gr,
- Poda ya kuoka - 1 tsp,
- Kakao - 2 tsp,
- Mayai - 1 pc.,
- Kwa cream na mapambo:
- Jibini la jumba - 400 gr,
- Mtindi - 200 gr,
- Gelatin nyeupe - 16 gr,
- Sukari - 115 gr,
- Cream - 200 gr,
- Juisi ya limao - kijiko 1,
- Sahani ya matunda - 300 gr,
- Samani - vijiko 2,
- Jelly - 1 kifuko.
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza unga wa mkate mfupi. Ili kufanya hivyo, changanya siagi, pakiti 1 ya vanillin, gramu 40 za sukari, gramu 150 za unga na unga wa kuoka (kwenye ncha ya kisu). Kanda unga. Funga kitambaa cha plastiki na jokofu kwa dakika 30.
Hatua ya 2
Punga vijiko 3 vya maji na yai, 75 g ya sukari na pakiti 1 ya vanillin. Changanya unga uliobaki na kakao na unga uliobaki wa kuoka. Weka misa inayosababishwa katika fomu ya mafuta. Oka kwa dakika 15-20 kwa digrii 175.
Hatua ya 3
Ondoa unga uliopozwa kutoka kwenye jokofu. Weka kwenye sahani ya kuoka, ponda kidogo na uichome kwa uma. Oka kwa dakika 10.
Hatua ya 4
Andaa cream. Unganisha gelatin na sukari, maji ya limao, mtindi na jibini la kottage. Ongeza cream iliyopigwa.
Hatua ya 5
Weka jam kwenye keki ya mkate mfupi, weka keki ya biskuti juu.
Hatua ya 6
Paka keki mafuta na cream iliyosababishwa, weka sinia ya matunda juu yake.
Hatua ya 7
Andaa jeli na mimina juu ya sinia ya matunda kulingana na maagizo kwenye begi.
Hatua ya 8
Friji keki kwa masaa 3.
